В основе пирога с клубникой - масло, яйца и клубника. На его приготовление уйдет всего 15-20 минут, а в духовке он будет находиться 40 минут. Нежный и ароматный пирог рассчитан на 8 порций. Начнем?
Ингредиенты:
- растительное масло - 2 чайных ложки;
- сахар - 200 грамм + 2 столовых ложки;
- мука - 130 грамм;
- соль - ¹⁄₄ чайной ложки;
- сливочное масло - 115 грамм;
- два яйца;
- клубника - 400 грамм.
Приготовление пирога
- Разогрейте духовку до 180 °C и приготовьте круглую форму диаметром 22–23 см, смазав ее растительным маслом.
- Соедините 200 г сахара, муку и соль ( если клубника сладкая, можно и чуть меньше).
- Растопите сливочное масло и остудите.
- Взбейте масло с яйцами.
- Соедините сухую мучную и яичную массу перемешайте. Тесто должно быть густым.
- Разрежьте клубнику на крупные кусочки и основную часть добавьте в тесто, перемешайте.
- Выложите тесто в форму для выпечки, верх украсьте оставшимися ягодами - слегка вдавливая их в тесто и посыпав сахаром.
Ну, вот и все. Поставьте будущий пирог в духовку на 35–40 минут. Затем с помощью зубочистки проверьте готовность - палочка должна оставаться сухой. В случае необходимости оставьте пирог в духовке еще на 5 минут. Приятного аппетита!
