Menu
Login
  •  
Еда и напитки в Греции - Русские Афины | Новости Греции

Шпинат с рисом по-гречески. Спанакоризо

Шпинат с рисом по-гречески. Спанакоризо

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня нас вкусное и полезное блюдо "Спанакоризо" - Шпинат с рисом по- гречески.

Подробнее ...

Творожный масляный крем

Творожный  масляный крем

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Всем, кто любит творог очень рекомендую приготовить  творожно- масляный крем для выпечки. Подойдёт крем для бисквита, для украшения маффинов, для пирожных, орешков, эклеров.

Подробнее ...

Торт без выпечки с желе, заварным кремом и сухарями

Торт без выпечки с желе, заварным кремом и сухарями

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт торта без выпечки с желе, заварным кремом и сухарями. 

Подробнее ...

Без чего не обходится греческое застолье

Без чего не обходится греческое застолье

Зашёл однажды разговор о сыре: кто какой любит? с чем он лучше всего? чей лучше? В компании оказался один грек, который сказал: «Я вообще не представляю еды без сыра!»

Подробнее ...

Невероятно вкусные и мягкие дрожжевые булочки - розочки с творогом

Невероятно вкусные и мягкие дрожжевые булочки - розочки с творогом

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт невероятно вкусных и мягких дрожжевых булочек -  розочки с творогом.


Друзья, обязательно приготовьте вкусные дрожжевые булочки с творогом, готовятся несложно, а смотрятся сногсшибательно!

РЕЦЕПТ:

ТЕСТО:

  • мука - 400-450 грамм
  • сахар - 100 грамм(-1ст. ложка для дрожжей)
  • желтки - 3 штуки
  • экстракт ванили - 1ч. ложка
  • молоко - 180 мл
  • соль - щепотка
  • дрожжи 25 грамм свежих или 7 грамм сухих
  • масло сливочное - 100 грамм
  • цедра 1 лимона

НАЧИНКА:

  • творог - 300 грамм
  • сахар - 100 грамм
  • яйцо - 1 штука
  • миндаль - 80 грамм
  • цедра 1 апельсина

ПОСЫПКА:

  • сахарная пудра

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  • В тёплом молоке растворяем ложку сахара и дрожжи свежие или сухие. Оставим подойти в тёплом месте на 15 минут.
  • В миксере взбиваем желтки с сахаром , добавляем соль и экстракт ванили.
  • Добавляем растопленное и остуженное сливочное масло. Продолжаем взбивать. Добавляем цедру одного лимона.
  • Во взбитую массу добавляем муку и подошедшие дрожжи, продолжаем месить тесто насадкой крюк или вручную.
  • Оставляем тесто на часик подойти в тёплом месте.
  • Подготовим творожную начинку. В творог добавляем сахар, экстракт ванили, цедру апельсина  и несколько ложек взбитого яйца. Взбиваем блендером до гладкой однородной консистенции.
  • Кладём в творог измельчённый миндаль или изюм и перемешиваем.
  • Готовое тесто делим на 12 одинаковых  кусочков, скатываем из них шарики.
  • Каждый шарик раскатываем в кружок диаметром 15 см. Делаем 4 надреза, не доходя до цетра несколько см.
  • В центр кружка кладём творожную начинку, размером с грецкий орех.
  • По очереди загибаем лепестки, формируя красивую розочку из теста.
  • Оставляем булочки на пергаментной бумаге немного подойти, затем смазываем их взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 190 градусах 25-30 минут.
  • После остывания булочки с творогом посыпаем сахарной пудрой и зовём гостей на чашечку кофе.

Не забудьте посмотреть подробный видео рецепт:

 

Не забудьте посмотреть видео

Подробнее ...

Баклажаны "под шубой".

Баклажаны "под шубой".

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня для вас очень вкусный рецепт баклажан" под шубой" - Запечённые баклажаны с помидорами, сыром и беконом.

Подробнее ...
Страница 1 из 14

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта