Menu
Login

Семь причин полюбить спаржу

Семь причин полюбить спаржу

Скоро лето, и, наверное хочется выглядеть хорошо и фигуристо, в том числе на пляже. А в этом нам поможет... спаржа!

Спаржей (лат. Aspáragus) называют растения из семейства Спаржевые, известные более 2000 лет. Она бывает нескольких видов, которые отличаются по цвету и размеру.

  • Зелёная спаржа, которую называют американским и британским сортом, самая распространенная.
  • Белая, голландская или испанская спаржа встречается реже, так как ее сложнее собирать.
  • Фиолетовая или французская спаржа меньше остальных сортов по размеру. Она отличается быстрым ростом, благодаря чему её урожай богаче остальных. Свой цвет она получает в результате обильного воздействия солнечных лучей.

Польза спаржи доказана научными исследованиями. Овощ богат фолиевой кислотой, питательным веществом, которое жизненно важно для здоровой беременности, а также для многих важных процессов в организме, включая рост клеток и образование ДНК. Спаржа малокалорийна и вместе с тем полна необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов.

Итак, давайте рассмотрим семь причин обогатить свой рацион этим, весьма популярным во всем мире овощем.

  • Богата питательными веществами, при низком содержанием калорий. Полстакана (90 грамм) приготовленной спаржи содержит всего 20 калорий. Спаржа содержит небольшое количество микроэлементов, таких как железо, цинк и рибофлавин, и является отличным источником витамина К, который является необходимым питательным веществом, участвующим в свертывании крови и здоровье костей.
  • Хороший источник антиоксидантов. Спаржа является хорошим источником антиоксидантов, в том числе витаминов С и Е, флавоноидов и полифенолов. Антиоксиданты предотвращают накопление вредных свободных радикалов и могут снизить риск хронических заболеваний.
  • Способствует налаживанию пищеварения. Являясь хорошим источником клетчатки, спаржа способствует пищеварению и помогает снизить риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и диабета.
  • Способствует здоровому протеканию беременности. Спаржа богата фолиевой кислотой (витамин B9), важным питательным веществом, которое помогает снизить риск развития дефектов нервной трубки во время беременности.
  • Понижает высокое кровяное давление. Спаржа содержит калий, который может помочь снизить высокое кровяное давление. Кроме того, исследования на животных показали, что спаржа содержит активное соединение, которое расширяет кровеносные сосуды, тем самым снижая кровяное давление.
  • Помогает при похудении. В спарже содержится мало калорий, при высоком содержании воды и клетчатки. Эти элементы делают спаржу идеальным продуктом для похудения.
  • Легко вписывается в ваш рацион. Спаржа - это вкусный и универсальный овощ, который легко включить в свой рацион. Добавьте их в салаты, омлеты или просто отварите, заправив при подаче на стол соком лимона и оливковым маслом.

Спаржа растет в Греции повсеместно в лесистой местности и предгорьях. Поэтому, ее можно собрать самим. Впрочем, "далеко ходить не надо". Овощ можно приобрести на уличных рынках (лайках) и в супермаркетах.

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Наверх

Новости по Email

Новостные ленты

Партнеры сайта