По данным издания Free Press, существует также обеспокоенность по поводу следующего вегетационного периода в отношении объема производства. Представители аграрного сектора опасаются дальнейшего снижения урожайности. Мягкая зима и не по сезону высокие температуры, скорее всего, повлияют на плодоношение деревьев в 2024 году и ограничат производство масла (по оценкам, даже ниже чем 230 тысяч тонн "добытых" после сбора урожая 2023 г.).
В то же время спрос на оливковое масло остается особенно высоким из-за недопроизводства во всех странах Средиземноморья, а запасы на исходе, а это означает, что цены будут продолжать расти.
Показательно, что накануне Рождества цена на оливковое масло первого отжима преодолела отметку в 10 евро. В частности, Сельскохозяйственный кооператив производителей оливок Палеопанагии заключил коммерческое соглашение с греческой перерабатывающей компанией на продажу 30 тонн оливкового масла первого отжима урожая этого года по цене 10,11 евро за литр. Несколькими днями ранее Сельскохозяйственный кооператив «Преобразование» продал 20 тонн по цене 9,364 евро за литр. А сельскохозяйственный кооператив Агиос Апостолос, который совершил первую коммерческую сделку в сезоне выращивания оливок в этом году по цене 9,25 евро за литр.
И, заметьте, это цена, по которой производители отпускают продукт. И сколько же тогда будет стоить 1 литр масла в супермаркете, учитывая все "накрутки"?!
Тем не менее, цены также находятся на восходящей траектории и в других регионах Греции: на Крите стабильно продаются по цене выше 9 евро за литр, а в Митилини заключены торговые соглашения по цене выше 10 евро за литр. В Мессинии цены колеблются от 8,3 до 8,9 евро за литр.
При этом цена на оливковое масло первого отжима на полке магазинов колеблется от 12,3 до 16,7 евро за литр, при этом на прилавках еще не появилась продукция производства этого года.
Фактически, по оценкам представителей рынка, его розничная цена будет стабильно выше 15 евро за литр.
В остальных странах-производителях оливок динамика остается положительной: цены в Италии достигают 9 евро за литр, а в Испании — от 8,5 до 9,5 евро. Запасы оливкового масла первого отжима в Италии сократились на 38% по сравнению с прошлым годом, до 128 092 тонн.
