В регулярном отчете Научно-исследовательского института розничной торговли потребительскими товарами (IELKA) представлены результаты организованного исследования сравнения цен (на основе данных с платформ сравнения цен в каждой стране, а также на ценовых котировках сетей супермаркетов) на типичную продуктовую корзину. Сравнение цен производится с учетом и без учета НДС, который различается в каждой стране.
Для проведения анализа цены сравнивались в 44 категориях продуктов:
- 20 подкатегорий продуктов, которые составляют типичную корзину, как она была сформирована в этом повторном опросе с 2012 года по настоящее время.
- 19 дополнительных подкатегорий продуктов, вошедших в потребительскую корзину с ноября 2022 года.
- 5 дополнительных подкатегорий товаров, которые включены в потребительскую корзину с марта 2023 года.
Эти категории продуктов анализируются на основе значительной выборки цен на более, чем 5000 продуктов и 30 различных сетей супермаркетов в шести странах. Данные включают как цены на продаваемую продукцию, так и на продукцию под собственной торговой маркой в каждой стране. Уточняется, что цены касаются только сетей супермаркетов, а не других торговых точек.
Таблица 1. Сравнение средних цен на корзины в супермаркетах Греции, Франции, Великобритании, Испании, Португалии, Италии.
Сравнение средних цен на корзину (таблица 1) показывает, что три страны имеют значительно более дорогие продукты, входящие в нее. На 17% Франция, на 21% Великобритания, на 7% Италия. При этом Испания находится на одном уровне с Грецией, а Португалия на 3% дешевле, чем в Греции.
Картина результатов существенно меняется, когда мы убираем соответствующий НДС по стране, чтобы понять реальные цены на продукты супермаркетов. Сравнение корзин в этом случае (рисунок 1 и таблица 1) показывает, что все шесть стран имеют более дорогую среднюю корзину, чем Греция, Франция на 26%, Великобритания на 31%, Италия на 15%, Испания на 8% и Португалия дешевле на 5%.
Это результат разницы в НДС в каждой стране (на продукты питания и напитки). В Греции этот НДС составляет 13%, значительно выше, чем в Великобритании (0% или 5%), Франции (10% и 5,5%), Испании (10% и 4%), Португалии (13% и 6%), Италии (5% и 4%).
Основное отличие состоит в том, что продукты питания, которые в Греции облагаются высокой ставкой НДС в размере 24%, в остальных странах облагаются низкой ставкой НДС, которая ниже, чем греческая ставка, в размере 6%, 5,5%, 4% или даже 0%. Следует отметить, что влияние специальных налогов на потребление (например, кофе) не может быть включено в приведенные выше цифры.
Общий вывод, который следует из приведенного выше анализа, заключается в том, что организованная греческая розничная торговля продуктами питания (супермаркет) предоставляет греческим потребителям доступ к продуктам для их типичной корзины в среднем по более низким ценам, что является результатом организованных усилий поставщиков и розничных торговцев по сдерживанию цен.
Эта тенденция, с небольшими колебаниями, сохранялась на протяжении последних 10 лет, в течение которых IELKA проводила данное исследование. Долгосрочное сравнение цен с зарубежными показывает, что в последние годы Греция постоянно имела более дешевую корзину, чем сравниваемые страны, с колебаниями, которые не меняют общих выводов.
Есть различия, хотя и ограниченные, в общей стоимости корзин по сравнению с предыдущим измерением в сентябре 2023 года (таблица 2). Корзина в Испании не изменилась, немного снизилась в Греции и Франции, и значительно сократилась в Италии. Самый большой рост, зафиксированный в Соединенном Королевстве, в основном является результатом изменения обменного курса евро и фунта стерлингов.
Эти цифры показывают, что существует тенденция удержания цен в Греции предприятиями данного сектора, супермаркетами и промышленными предприятиями.
Отмечается, что помимо НДС, факторами, которые следует учитывать при сравнении цен между разными странами, являются:
- Стихийные бедствия из-за изменения климата
- Удаленность страны от производственных центров Центральной и Западной Европы, и соответствующие затраты
- Размер налога в каждой стране.
- Стоимость энергии.
- Стоимость топлива и общего транспорта.
- Сложность географии каждой страны (например, дорожная сеть, острова и т. д.)
- Размер рынка, покупательная способность и соответствующая экономия от масштаба при закупках продукции.
- Экспортно-импортный баланс по продуктам питания и сырью для производства.
- Различные производственные затраты (энергия, сырье, на заработную плату, финансовые затраты, бюрократия).
- Производительность промышленности и розничной торговли в каждой стране.
- Потребительские привычки в каждой стране (например, тенденция к фасованной или неупакованной продукции, продукции под собственной торговой маркой и т. д.).
Данные о ценах рассчитываются на основе известных наблюдательных центров цен в исследуемых странах, а для Греции — на основе первичных данных, полученных из сборов цен в крупных сетях супермаркетов. Критериями отбора продуктов в корзину являлись сочетание соответствующих среднестатистических потребительских корзин для оценки за рубежом, а также общая доступность данных о ценах в исследуемых странах. При каждом новом измерении выборка измеряемых кодов обновляется.
Данные взяты из следующих сетей супермаркетов, а средние цены по подкатегориям и странам представлены в таблице 3:
- Греция: Σκλαβενίτης, ΑΒ, My Market, Μασούτης, Market In
- Великобритания: Morrisons, ASDA, Sainsbury’s, Coop, Ocado, TESCO
- Испания: Carrefour, Marcadona, Caprabo, Condis, Dia, Eroski, SoySuper, Alcampo
- Италия: CosiComodo, emiDrive, Pim Spesa, Agora, Everli, HeyConad, easyCoop.
- Португалия: Continente, MiniPreco, Auchan, Spar.
- Франция: monoprix plus, carrefour, super U, Auchan, Aldi.
Таблица 3 с данными по каждому продукту:
