Прежде всего он дает энергию и в то же время способствует восстановлению костей и мышц. В то же время он помогает в формировании и регенерации клеток. Поэтому, пытаясь увеличить количество белка в организме, мы должны составить список продуктов, которые нам помогут. В каких продуктах содержится белок:
1) куриная грудка
2) яйцо
3) рыба
4) креветки
5) свинина
6) фарш или соевый шашлык
7) фасоль
8) йогурт
9) постная говядина
10) творог.
Тем не менее, а знали ли вы, что, например, в 100 граммах куриной грудки содержится всего 30(!) гр белка. А вы думали, что все 100? Количество белка на 100 гр продукта:
- В куриной печени - 16,9 гр,
- в твороге - 17-19 гр,
- в яйцах - 12,7 гр,
- в зеленом горошке - 5,2 гр,
- в кальмарах - 18 гр,
- в гречке - 13 гр.
Как узнать, сколько нужно белка ежедневно
Если вы весите 80-82 килограмма и хотите поддерживать этот вес, вам следует съедать от 100 до 130 граммов белка в день. Это шесть порций размером с ладонь продуктов, богатых белком. Чтобы добиться этого количества, включите в рацион курятину, лосося, свинину, моллюсков и баранину. Помните, что 100 продукта (куриной грудки, это не 100 грамм белка!).
Каковы признаки того, что в организме наблюдается дефицит белка
В первую очередь, особенно у мужчин, занимающихся спортом и физическими упражнениями, симпомом является снижение веса, а также мышечная слабость, сильное чувство усталости. Конечно большинству людей не нужно беспокоиться о потреблении белка. Однако строгие вегетарианцы и пожилые люди должны знать о признаках его дефицита.
