Родившаяся 30 января 1999 года в семье Марисоль де Сантьяго Очоа и Хесуса Эспино Сапата, Ана Виктория с ранних лет проявляла упорство и целеустремленность. Преодолев социальные барьеры и академические трудности, она стала первой выпускницей юридического факультета с синдромом Дауна.
В августе 2019 года девушка поступила в Benemérita Universidad Autónoma de Zacatecas, где при поддержке родителей и помощи профессоров открыла для себя мир юриспруденции и права. Ана Виктория поставила перед собой цель достичь вершины государственной власти, чтобы представлять интересы всех людей с ограниченными возможностями и создать условия для их полноценного развития.
«Я вижу себя депутатом местного парламента. Я хочу открыть путь к тому, чтобы все люди с инвалидностью могли реализовать себя в профессиях, связанных с принятием решений. Ведь наше состояние не должно лишать нас права голоса, воли и способности вносить свой вклад в улучшение нашего государства», — отметила Ана Виктория в своем выступлении.
Помимо карьеры юриста, Ана Виктория также проявила себя, как талантливый художник. С 2014 года она участвовала в различных выставках живописи, где раскрыла свой талант. В холле Конгресса союза в Мехико она представила свою работу «Desde mi cielo».
Кроме того она приняла участие в форуме в Сенате Республики, где имела возможность пообщаться с законодателями. Они признали ценность ее послания и вдохновили ее претендовать на место в Конгрессе Сакатекаса.
Достижения девушки привлекли международное внимание, что способствовало установлению партнерских отношений с учреждениями в Испании, Перу и Чили по вопросам поддержки людей с ограниченными возможностями.
Как сообщает The Latin Time, Ана Виктория мечтает стать законодателем. Она видит в этом возможность продолжить борьбу с дискриминацией и улучшить условия для людей с ограниченными возможностями.