Лучший утренний напиток
Утро у большинства людей традиционно начинается с кофе. Его готовят по-разному, однако считается, что кофе по-гречески имеет идеальный вкус и аромат. Эксперты рассказывают, как правильно заварить кофе в турке по греческому рецепту, и какие рекомендации соблюдать по приготовлению напитка в чашке.
Правильное приготовление кофе по-гречески
Чтобы напиток имел изысканный вкус и густую пенку, следует придерживаться простых правил. Надо взять две столовых ложки кофе среднего помола, один стакан воды и две чайные ложки сахара. Способ приготовления:
- Засыпьте кофе в турку, залейте водой и тщательно перемешайте.
- Напиток нужно заваривать на слабом огне, периодически помешивая.
- Не доводите кофе до кипения. Как только поднимется пенка, снимите с огня и оставьте на 2 минуты.
- Разлейте кофе по чашкам, добавьте сахар и... наслаждайтесь.
Как правильно заваривать кофе в чашке
Не хотите возиться с туркой? Приготовьте кофе прямо в чашке. Только помните: вода должна быть около 92-95°С, тогда напиток получится насыщенным и ароматным. Способ приготовления:
- Налейте в чашку горячую воду, чтобы емкость нагрелась.
- Как только чашка станет теплой, положите туда 2 столовых ложки кофе мелкого или среднего помола и залейте горячей водой.
- Накройте чашку крышкой или блюдцем на 3 минуты, чтобы напиток успел завариться.
- Снимите крышку, перемешайте кофе, по желанию добавьте сахар или сливки.
