Персики от первоначальных 0,65 евро достигают цены даже 3,5 евро/кг; нектарины, при закупочной цене от 0,75 евро/кг, попадают в крупные торговые сети по 4,50 евро/кг; абрикосы, при закупочной цене от 0,70 евро/кг, попадают на прилавок по 4 евро/кг.
Однако столь большая разница в цене, которая накручивается торговыми сетями на пути к конечному потребителю, — явление не новое. И несмотря на то, что фермеры оценивают цену скупки, как "хорошую", во многих случаях аграрный сектор производства не покрывает полностью свои затраты.
Отмечается, что в этом году производство абрикосов в Коринфии сократилось на 40-50%, что связано с теплой зимой и отсутствием низких температур, так как абрикосам для роста нужен период холода. Результатом стало плохое цветение и отсутствие хорошей «завязи» у плодов.
Цена, за которую коринфский абрикос «уходит» от производителя, варьируется, по словам президента сельскохозяйственного кооператива Киату Траганас (Αγροτικού Συνεταιρισμού Κιάτου Τραγάνας) Христоса Георгаса, от 0,68 до 0,70 евро/кг. «Если бы производилось много продукции, то фермер при таких ценах получал бы хорошую выручку. Но производственные затраты находятся на слишком высоком уровне...», — сказал г-н Георгас.
Как он объясняет, "высокие цены на продукцию сформировываются из-за "неурожайности", а также длинной цепочки: «поступив от производителя, цех по сортировке и упаковке, будет поставлять фрукт в супермаркеты уже по 1,20 евро/кг. С этого момента цена будет накручиваться крупными сетями, так что потребителю в итоге придется раскошелиться».
Следует отметить, что хотя абрикосы уходят с поля по 0,70 евро/кг, но попадают к потребителю, даже если он покупает фрукт в крупных сетях, по 4 евро/кг.
