Ведь во многом именно от них будет зависеть наше самочувствие и устойчивость перед лицом зловредных микроорганизмов. Чтобы поддержать здоровье сердца, обратите внимание на осенние фрукты и овощи, которые изобилуют клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, способствующими защите сердечно-сосудистой системы.
По рекомендациям экспертов, старайтесь ежедневно потреблять не менее 250–300 граммов овощей и больше фруктов, чтобы обеспечить сбалансированную и здоровую диету, чтобы с пищей получать необходимые питательные вещества для вашего организма.
- Яблоки — отличный источник клетчатки и полифенолов, соединений, содержащихся в некоторых фруктах и овощах, которые, как известно, поддерживают здоровье сердца. Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что употребление двух яблок в день может помочь снизить риск сердечных заболеваний у людей с повышенным уровнем холестерина в крови.
- Тыква богата бета-каротином — пигментом, который придает ей характерный оранжевый цвет. Бета-каротин преобразуется в организме в витамин А, обладающий антиоксидантными свойствами и способный защитить вас от сердечных заболеваний. Вы можете приготовить из тыквы пюре, добавить ее в каши, смузи или испечь тыквенный пирог.
- Семена тыквы/тыквенные семечки являются ценным источником клетчатки, антиоксидантов и флавоноидов, которые помогают бороться с воспалениями и предотвращать различные заболевания.
- Клюква не только защищает от инфекций мочевыводящих путей, но и содержит полифенолы, которые поддерживают здоровье сердца. Они включают антиоксидант проантоцианидин, который может помочь снизить кровяное давление и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы. Вы можете добавить клюкву в йогурт, салат или просто съесть ее, насладившись вкусом.
- Гранат. Подобно яблокам, гранаты богаты полифенолами, полезными для сердца. Классический осенний рецепт — добавить гранат в салат или йогурт на завтрак.
- Свекла зарекомендовала себя, как надежное средство в борьбе с анемией. В ней содержится очень много бора, марганца и железа; эти микроэлементы играют важную роль в кроветворении и улучшают состав крови.
- Бамия богата клетчаткой, витамином К, витамином С и фолиевой кислотой. Возможно, для многих это не самая любимая еда из-за "скользкой" текстуры, но она идеально подходит для горячих блюд в прохладные осенние деньки.
- Сладкий картофель, подобно тыкве, является хорошим источником клетчатки и бета-каротина, что связано со снижением риска сердечных заболеваний и инсульта. Он также содержат калий, который может обеспечить аналогичные преимущества.
Вышеупомянутые осенние фрукты и овощи могут принести много пользы для нашего здоровья и сердца. Избегайте добавления жиров, таких как сливочное масло и сливки, при приготовлении блюд.
