Многие относятся к хранению продуктов предельно просто: маленький срок хранения подразумевает расположение их на полках холодильного устройства. И ошибаются, хотя логика в их рассуждениях присутствует. Давайте разберемся, что и почему следует хранить при комнатной температуре.
Груши и яблоки. Эти фрукты не только теряют свой аромат на холоде, но и портятся значительно быстрее.
Экзотические фрукты. Их хранят только вне холодильника, где они тоже портятся очень быстро. Да еще и накапливают при низкой температуре вредные вещества, опасные для здоровья.
Лук. Специалисты рекомендуют поместить лук в холодильник буквально на 10-15 минут, чтобы меньше плакать при его нарезке. Но хранить его постоянно на холоде - идея не из лучших. Он станет мягким, а луковый "аромат" наполнит весь холодильник, пропитывая все находящиеся там продукты.
Помидоры. Хранить томаты специалисты рекомендуют только вне холодильника, чтобы избежать быстрой порчи. Лучше покупать их немного, чтобы не выбрасывать потом испорченные или дряблые овощи.
Мед. Сладкий и полезный продукт любит темноту и прохладу, но не холод. В холодильнике он быстро лишится всех своих полезных и ценных для здоровья свойств.
Бананы. Оптимальное место для их хранения - вне холодильника. При низкой температуре эти фрукты становятся некрасивыми и непригодными для употребления.
Шоколад. Здесь дело вкуса. Если вас не пугает непривлекательный налет на плитке шоколада после хранения в холодильнике, можете разместить его там.
Есть и другие продукты, которые категорически не любят холодильник:
