CNN ставит греческую кухню на 7-е место и описывает свой выбор следующим образом: «Путешествовать и питаться в Греции — это как жить на страницах глянцевого журнала, только без фотошопа. Синее море и белоснежные здания, накрытый стол с оливками из Каламаты, сыром фета, красочным салатом и мясом на гриле идеально подходят для завлекательных открыток. Но это не фотошоп. Такова в самом деле реальность греческой жизни: яркие краски и море удовольствия», — пишет издание и отмечает, что секрет греческого салата - потрясающее оливковое масло.
«Подарок богов, оливковое масло, возможно, является крупнейшим экспортным товаром Греции, влияющим на то, как люди во всем мире думают о еде и здоровом питании. Долма или чечевичный суп дают небольшой экскурс в жизнь Древней Греции, когда эти простые, но вкуснейшие блюда были изобретены.
Среди лучших блюд греческой кухни CNN выделяет:
- Оливковое масло: в еде или отдельно на хлебе оно имеет почти такое же разнообразие вкусов, как вино.
- Пирог со шпинатом: потому что шпинат очень вкусен с фетой и хрустящим тестом.
- Гирос (сувлаки): поздний ужин не был бы таким же ярким без мяса на гриле и дзадзики (соус на основе йогурта с чесночной заправкой).
Самое "безвкусное" блюдо греческой кухни, согласно мнению CNN, рис с капустой (λαχανόρυζο).
10 лучших кухонь по версии CNN
10 США (чизбургер, печенье с шоколадной крошкой)
9 Мексика (Mole, Tacos al pastor, Tamales)
8 Тайланд (Tom yam kung, Massaman curry, Som tam)
7 Греция (оливковое масло, пирог со шпинатом, гирос)
6 Индия (Dal, Dosa, Chai)
5 Япония (суп мисо, суши и сашими, темпура).
4 Испания (Jamon Iberico, Churros)
3 Франция (Escargot, Macarons, Μπαγκέτα)
2 Китай (кисло-сладкая свинина, утка по-пекински, Dim sum, Xiaolongbao).
1 Италия (пицца, итальянская салями, кофе).
