Ученые из Университета Дикина (Австралия) провели анализ данных примерно 10 миллионов человек, участников 14-ти отдельных исследований.
Итог нелицеприятен: установлены и подтверждены данные о серьезном риске смерти из-за употребления нездоровой пищи. В списке диагнозы летальных исходов от рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
По данным сайта healthstat.gr, наиболее распространенным исходом систематического употребления junk food являются рак молочной железы, рак толстой кишки и рак простаты. Далее идут опухоли центральной нервной системы, хронический лимфоцитарный лейкоз и рак поджелудочной железы. Команда ученых обнаружила, что вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается на 50% среди людей, которые ели много нездоровой пищи.
Далее по списку идут проблемы, связанные с психическим здоровьем, такие как нерегулярный сон, тревога и депрессия. Вероятность возникновения тревоги была на 53% выше у людей, которые часто ели нездоровую пищу. Далее следуют респираторные проблемы, такие как астма, а затем сердечно-сосудистые заболевания, развившиеся на фоне гипертонии и высокого уровня холестерина.
В список также вошли болезнь Крона и язвенный колит, ожирение, гипергликемия, метаболический синдром и диабет 2 типа. Риск развития диабета 2 типа увеличился на 12% из-за нездоровой пищи, отмечают исследователи, публикуя материал в Британском медицинском журнале (BMJ).
Доктор Шарлотта Гупта из Университета Центрального Квинсленда в Австралии сказала: «Мы знаем, что эти продукты не считаются полезными для здоровья, но этот анализ проливает больше света на то, насколько вредными они могут быть».
Нездоровая пища (junk food), полуфабрикаты и продукты с высокой степенью переработки в своем большинстве содержат химические вещества, красители, подсластители и консерванты, которые продлевают их срок годности. Однако в итоге это пагубно сказывается на здоровье человека.
