В ответ на эту жалобу компания ЕФЕТ, занимающаяся проверкой качества пищевых продуктов, выступила с заявлением, в котором успокоила потребителей. Руководство подчеркнуло, что "регулярно проводит проверки, и обнаруженное содержание ртути соответствует допустимым нормам".
Согласно сообщению EFET, за последние пять лет проведены анализы на наличие тяжелых металлов, таких как ртуть, кадмий и свинец, в свежей, замороженной рыбе и рыбных консервах. Все образцы оказались в пределах нормы.
В одной из программ на греческом ТВ президент EFET Антонис Замбелас, выступая на эту тему, заявил, что в стране действует программа по контролю за содержанием трех тяжелых металлов: ртути, кадмия и цинка. Он подтвердил, что контроль осуществляется регулярно. «За последние три года мы провели около 150 проб, и все они оказались отрицательными. Мы исследовали как меч-рыбу, так и тунца, поскольку эти две рыбы являются основными источниками цинка, что широко известно. Именно поэтому мы рекомендуем, особенно беременным женщинам, быть особенно осторожными с тунцом», — отметил он.
Антонис Замбелас подчеркнул, что EFET будет сотрудничать с компетентными органами за границей, где возникла проблема, чтобы определить, требуется ли проведение дополнительных проверок в Греции. В заключение он отметил, что в Европе, по всей видимости, потребление тунца не настолько велико, чтобы уровень ртути достигал опасных для здоровья уровней.
Круговорот ртути в природе: чем больше рыба, тем выше в ней уровень ртути.
