Menu
Login

Фаршированный картофель с сыром, тунцом и болгарским перцем

Фаршированный картофель с сыром, тунцом и болгарским перцем

Интернет-издание «Русские Афины» продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт фаршированного картофеля с сыром, тунцом и болгарским перцем. Отличная яркая закуска на праздничный стол!

Состав:

  • картофель - 4-5 штук
  • сыр в начинку - 150 грамм + сыр дополнительно - 100 грамм
  • красный болгарский перец консервированный - 2 штуки
  • тунец консервированный - 1 баночка
  • лук-порей
  • томатный соус - 3 ст. ложки
  • соль, перец
  • оливковое масло, сливочное масло

Ну что же,  давайте приступим:

  • Картофель хорошенько вымываем и отвариваем до готовности, либо запекаем в фольге в духовке. Оставляем немного остыть.
  • Лук-порей нарезаем и слегка поджариваем на оливковом или сливочном масле.
  • Сыр нарезаем на небольшие кусочки, желательно использовать несколько видов сыра.
  • Красный маринованный перец нарезаем на небольшие кусочки.
  • Картофель разрезаем пополам и достаём картофельную массу, складываем её в миску и разминаем вилкой.
  • Сюда же добавляем лук-порей, сыр, перец, консервированный тунец, томатный соус.
  • Солим, перчим, хорошо размешиваем и начиняем картофельные половинки.
  • Сверху кладём несколько кусочков красного болгарского перца и натёртый сыр.
  • Запекаем в духовке при 200 градусах около 20 минут, пока не зарумянится сыр. 

Приятного аппетита

Не забудьте посмотреть видео

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСуббота, 22 февраля 2020 15:39
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта