Попробуйте, и эффект вас удивит! Каким образом достичь необыкновенного результата? Кофейные остатки должны выступить в роли одного из компонентов маринада. Возьмите глубокую посуду, в которой будете мариновать сырой мясной продукт, а затем нужно:
- высыпать туда гущу после употребления кофе со дна чашки;
- добавить немного уксуса и чеснока;
- посолить и поперчить;
- налить немного минеральной воды.
В кофейный маринад положите сырое мясо, которое буквально через пару часов будет готово к дальнейшим действиям. После термической обработки мяса вы удивитесь его сочности, мягкости, нежности и необыкновенному вкусу. А все потому, что в кофейной гуще содержатся соединения, положительно влияющие на состояние мяса.
Кстати, можно использовать не гущу, а кофе, при этом и мариновать не нужно:
Заварить 1 столовую ложку кофе стаканом воды и добавить имбирь. Порезанную на куски свинину натереть специями, уложить в кастрюлю с толстыми стенками, добавить лавровый лист и перец-горошек.Залить мясо кофе (без гущи) и тушить под крышкой примерно 40 мин. Нежное мясо удивит необычным вкусом и прекрасно сочетается с рисом или салатом.
А вот так можно использовать кофейную гущу для растений - просто и эффективно:
