В то же время козоводы и овцеводы активно ведут переговоры с промышленниками о новом молочном сезоне и производстве феты. Согласно отчету Института потребительских предпочтений, производственные затраты продолжают расти, особенно после засушливого лета, которое сократило территорию пастбищ и вынудило владельцев ферм закупать больше кормов.
Комиссия по конкуренции провела исследование условий конкуренции на рынке сыра фета. Ее предствители опубликовали результаты, подчеркнув, что фета составляет всего 2% от общего объема продаж в 11 сетях супермаркетов. Основными целями исследования были:
-
Эволюция рыночных долей 11 крупнейших супермаркетов;
-
Динамика долей поставщиков (СТМ и фирменной продукции) в продажах 11 супермаркетов;
-
Влияние механизма потребительской корзины на цены на продукцию брендовых и частных торговых марок;
-
Оценка влияния механизма потребительской корзины на покупательские привычки граждан после сравнения товаров под торговой маркой и под собственной торговой маркой (внутри и за пределами "Семейной корзины").
Генеральная дирекция по конкуренции разослала анкеты 11 супермаркетам, на долю которых приходится более 95% сектора розничной торговли продуктами питания. Данные были собраны за период с 1 февраля 2023 года по 30 июня 2024 года. Основные результаты исследования заключаются в следующем:
-
В 2023 году общий объем продаж феты в супермаркетах составил 244,1 млн евро, продемонстрировав годовой прирост на 13,8%. В первом полугодии 2024 года рост продаж замедлился до 3% в годовом исчислении.
-
Имеются около 150 поставщиков феты. При этом 13 крупнейших обеспечивают 70% всех продаж.
-
В 2023 году на фирменный продукт фета приходилось 80% от общего объема рыночных продаж, а на продукцию под собственной торговой маркой — 20% (внутри и/или за пределами "Семейной корзины"). На долю 12 крупнейших поставщиков приходилось 73% всех продаж феты в стоимостном выражении, тогда как в сегменте феты под собственной торговой маркой на долю 13 крупнейших поставщиков приходилось 93%.
-
Около 10% от общего объема продаж феты в 11 супермаркетах приходится на продажи феты по акции "Семейная корзина".
-
Самые низкие цены на фету зафиксированы в категории товаров под собственной торговой маркой по акции "Семейная корзина", по цене от 7,2 до 9,4 евро без НДС или от 8,1 до 10,6 евро с НДС.
-
Самые дорогие цены за фету наблюдались в категории продуктов в фирменной упаковке, без учета акции "Семейная корзина": средняя цена составляла около 13 евро без НДС или 14,7 евро с НДС.
Граждане в основном отдают предпочтение фирменной фете (около 82%). Однако в течение отчетного периода со 2 февраля 2023 г. по 6 июня 2024 г. произошел сдвиг в сторону продукции под собственными торговыми марками. Эта тенденция началась в 2022 году и продолжалась в 2023, и первой половине 2024 года. "Семейная корзина", похоже, не повлияла на потребительские предпочтения, за исключением редких случаев в праздничные дни и летний период. Как заявляет издание ertnews, Греция занимает одну из последних позиций в рейтинге по потребительскому предпочтению продукции под собственной торговой маркой.
