В вечерние часы, когда все становится еще красивее и атмосфернее, Афины приглашают нас в бары с праздничными коктейлями, редкими спиртными напитками, веселой музыкой и вкусной барной едой.
В CV Дистиллятор за 900 сортами виски
В CV Дистиллятор находится 900 сортов виски Фото: Ангелос Йотопулос
Фото: Ангелос Йотопулос
CV Distiller, который работает в Илисии с 2012 года, во впечатляющем помещении с полукруглым баром и подземным "скрытым" погребом, является самым современным виски-баром города. Меню начинается с виски с винокурен, которые уже не работают, что придает им элемент коллекционности, редкости и труднодоступности. Цена бокала виски Port Ellen, из легендарной шотландской винокурни, работавшей в 1825-1983 годах, может достигать 400 евро, но опыт, особенно для фанатов, уникален. К счастью в меню мы находим еще 900 этикеток из основных стран-производителей, причем наибольший выбор приходится на Шотландию, за которой следуют Ирландия, Америка и Япония. В эти дни здесь подают коктейли из нового меню, основанные на виски, но не только, и вдохновленные культовыми голливудскими фильмами. Мы уже любим эту вариацию Rob Roy с желе Campari. Здесь также есть несколько обычных блюд, от бургеров и пиццы до креветок темпура и аранчини с моцареллой.
Александрино облачилось в праздничные одежды
Кафе-бистро в парижском стиле в Экзархии открылось в 2006 году и сразу стало любимым для местной публики. Народу нравится джазовая музыка, бармены в униформе, декор с преобладанием красного и черного цветов, и, конечно, старомодные коктейли. Мы берем сухой мартини или один из шести вариантов джина с тоником и наслаждаемся им с продуманной и вкусной барной едой: брускеттой с грибами, грюйером и вялеными помидорами, сэндвичем с овощами гриль и козьим сыром, прохладным салатом с лососем, помидорами черри и катсупом Домокоу. М.П.
Emmanouil Benaki 69Α, Athina 106 81, T/210-38.10.117
Jazz in Jazz: Just because
Фото: София Папастрати
Фото: София Папастрати
Костас Спанос открыл бар в Колонаки в 1994 году. Он специально выбрал скрытый переулок, чтобы никому не пришло в голову его искать. Вангелис Спанос, его племянник, почти вырос здесь. С детства он помогал своему дяде в магазине, и когда тот, в какой-то момент, предложил ему стать его хозяином, он с радостью согласился. Последние 12 лет он успешно руководит им, продолжая традиции. Jazz in Jazz играет почти исключительно джазовую музыку, вы редко услышите блюз или классику, а в некоторые особые вечера они даже ставят граммофон. В их погребе вы найдете около 150 этикеток виски со всего мира, а коктейль Old Fashioned занимает почетное место. Бар открывается после 7 вечера, и почти каждый день он заполняется людьми всех возрастов - вы увидите завсегдатаев от 18 до 85 лет, а также туристов, прочитавших об этом месте в путеводителе. Это один из наших любимых баров в Колонаки и, возможно, во всех Афинах. М.П.
Dinokratous 4, Athina 106 75 Т/ 210-72.25.2460
Low Profile: whisky bar в галерее
Выбираете ли вы его в качестве остановки между покупками или в качестве праздничного вечера, вы прекрасно проведете время в Low Profile. Вы расслабитесь и выпьете хорошие напитки, особенно виски. Мы выбираем виски, так как у них интересный выбор: купажированные и солодовые виски из Шотландии, Ирландии и небольшой выбор азиатских виски, в основном из Японии. Он открыт с 11.00 утра, как сообщил нам бармен: "Обычно нас не спрашивают о виски так рано, но любой желающий может заказать". В магазине можно увидеть людей, беседующих за бокалом виски, не держа в руках мобильный телефон (в магазине вообще нет сигнала) - образ почти из другой эпохи, который нам очень нравится. В их меню мы нашли коктейли с виски, такие как Old Fashioned, и несколько блюд, таких как пицца Kalamaria с вялеными помидорами, перцем Florina и анчоусами, а также брускетту с проволоне и пастрами, которые мы могли бы попробовать вместе с нашим напитком.
Voulis 7, Athina 105 62, Синтагма, T/213-03.52.114
Baba αu rum: вечерние и праздничные коктейли
Уже много лет подряд Baba au Rum занимает достойное место в рейтинге 50 лучших баров мира и своей мебелью в стиле 50-х и 60-х годов, старой мозаикой и различными симпатичными деталями то тут, то там создает веселые ретро-вибрации, имеет достойную коллекцию рома на своих полках и ряд отличных коктейлей в своей "винной" карте. Среди ставших классикой и неизменно пользующихся огромной популярностью Spicy Baba травяной/ароматический Les Fleurs du Mal, вдохновленный "Цветами зла" Бодлера, особый многослойный Buccaneer's Negroni с выдержанным ромом и все остальные, рекомендованные Таносом Проунарусом и его командой. Вы также найдете новый Basquiat Daisy, в котором сочетаются малиновое вино домашнего приготовления, лимон, Lillet Rouge и джин с ароматом жасмина и цитрусовых - дразнящий маленький тизер для следующего списка. Поскольку в эти дни они открываются в 14:00, это хорошая возможность начать праздновать пораньше. А затем приходите на их обычную новогоднюю вечеринку (с 5 до 10 вечера). А.С.
Klitiou 6, Athina 105 60 Афины, Т/ 211-71.09.140
Galaxy, с классическим очарованием
Фото: Ангелос Йотопулос
Фото: Ангелос Йотопулос
В самом классическом заведении в центре города заказы готовятся быстро, клиенты прислоняются к знаковому бару с кожаной обивкой, а музыка играет негромко - чтобы не мешать беседе и анализу. Г-н Яннис Алабанос приветствует, встречает и заботится о клиентах: подставка здесь, стакан чуть дальше, все на своем месте. В баре-институте, открытом в 1972 году, всегда царит теплая атмосфера. W.P.
Stadiou 10, Athina 105 62, T/210-32.27.733
В Barreldier за коктейлем из ... бочки
Здесь, как в баре, так и за столиками в зале игровых автоматов и на тротуаре, я выпил бесчисленное количество коктейлей, классических или с изюминкой. Когда бы я ни перемещался по центру, я всегда делаю здесь остановку. Но больше всего я люблю горько-сладкий выдержанный Negroni (с их собственным вермутом и биттерами), который терпеливо ждет в своем бочонке, пока вы его не попросите, и чуть позже он появится перед вами, украшенный кумкватом, который выглядит очень по-старому. И Манхэттен тоже очень хорош, с глубоким вкусом и сложностью, которые придает ему пребывание в бочке, а Марио Бассо и его команда выдерживают в течение четырех месяцев в стеклянных банках Boulevardier с айвой и белый Negroni с зеленым яблоком - целые фрукты, как это иногда делается в eaux de vie. Поскольку бар открыт с самого утра, вы можете с комфортом начать пить рано. Небольшой список, который они приносят вам вместе со списком, скрывающим праздничное трио, действует как косвенная подсказка: у них есть Mistletoe Kiss с джином, апельсиновым ликером, мандариновым и лимонным соком и лемонграссом; White Grinch с ромом с ликером какао, миндальным молоком и Aquafaba; и горячий Glühwein с красным вином, Metaxa, абрикосовым бренди и необходимыми специями. А.С.
Voulis 7, Athina 105 62, Синтагма, T/210-32.54.711
В 56 за еще одним виски
Фото: София Папастрати
Фото: София Папастрати
Поднявшись по лестнице на Плутарху, вы увидите его справа, в полуподвале жилого дома. Завсегдатаи всех мастей пьют за круглыми столиками, но если вы захотите, атмосфера поможет вам представить, что вы находитесь в окружении гангстеров из черно-белого фильма. Прислонитесь к краю барной стойки - она обложена кожаными подушками, как и положено в любом уважающем себя "заведении" такого рода - и позвольте г-ну Панагиотису помочь вам с выбором виски. Дымный или бездымный? Ароматный, сладкий, тяжелый? В его большой коллекции есть труднодоступные сорта солода (несколько из небольших винокурен), шотландский, ирландский и японский виски, а также бурбоны. Здесь нет мезе. Они служат на глаз. И глаз щедрый. W.P.
Ploutarchou 56, Athina 106 76, T/210-72.31.424
В "Duende" при свечах
Фото: Ангелос Йотопулос
Александрос Бистикас много лет плавал по морям в качестве капитана, пока в 1990-х годах не решил "пришвартоваться" прямо под Акрополем. Поэтому он создал Duende, специальный бар, который сочетает в себе достоинства классического и романтического бистро. Публика здесь разнообразная, всех возрастов, и многие из них - театральные зрители, которые предпочитают это место для ночного отдыха после спектакля, поскольку здесь подают еду до позднего вечера. Жена Александра Рена отвечает за кухню и готовит простые хорошо приготовленные блюда старой школы: ее фирменное блюдо - спагетти с мясным фаршем. Когда уже поздно, мы голодны и хотим выпить бренди или виски при свечах, мы отправляемся в переулок Цирайон.
Tzireon 2, Athina 117 42, T/210-92.47.069