Menu
Login

Самый вкусный торт с печеньем Орео

Самый вкусный торт с печеньем Орео

Интернет-издание «Русские Афины» продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт нежного, влажного и высокого бисквита с какао, а также  изумительным ароматным сырным кремом с добавлением печенья Орео.

РЕЦЕПТ: форма 20 см

  • Бисквит:
  • яйцо - 4 штуки
  • сахар - 100 грамм
  • ванилин
  • мука - 90-100 грамм
  • какао - 30 грамм
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • коньяк - 1 ст. ложка 
  • Крем:
  • сливочное масло - 170 грамм
  • сливочный сыр - 400 грамм
  • ваниль - сахарная пудра - 170 грамм
  • клубничное варенье - 3 ст. ложки
  • печенье Орео - 160 грамм + для украшения
  • клубника - для украшения
  • Сахарный сироп:
  • вода -80 мл
  • сахар - 80 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Бисквит для торта можете приготовить любой – ваш любимый или же по рецепту в видео. Яйца слегка взбиваем, добавляем сахар и ванилин, взбиваем на высокой скорости до пышной массы.
  • Смешиваем и просеиваем муку, какао и разрыхлитель.
  • Вводим сухую смесь во взбитые яйца в 2-3 приёма, аккуратно перемешиваем и добавляем немного коньяка.
  • Перекладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 10 минут и ещё 30 минут при 160-170 градусах, затем достаём бисквит из формы и полностью остужаем.
  • Готовим крем. Измельчаем печенье Орео в мелкую крошку. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем ванилин и сахарную пудру.
  • Добавляем сливочный сыр комнатной температуры, взбиваем.
  • Добавляем немного клубничного варенья и измельчённое печенье. Ставим крем в холодильник на 30-40 минут.
  • Разрезаем остывший бисквит на 3 коржа и собираем торт, чередуя коржи, пропитанные сахарным сиропом с кремом. 
  • Ставим торт в холодильник пропитаться и перед самой подачей на стол украшаем свежей клубникой и печеньем Орео.

Не забудьте посмотреть видео

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПонедельник, 25 мая 2020 23:33
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта