Menu
Login

Персиковое пирожное - торт без выпечки

Персиковое пирожное - торт без выпечки

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт нежного, прохладного, кисло - сладкое пирожного с заварным персиковым кремом.Отличный летний десерт для детей и взрослых.

РЕЦЕПТ:

  • печенье - 350-400 грамм
  • сок(молоко) - 100 мл.
  • сок персиковый - 1 литр
  • сахар - 120 грамм
  • крахмал кукурузный - 120 грамм
  • сливки от 30% - 400 мл.
  • сахар - 50 грамм
  • миндальные лепестки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Для приготовления заварного крема выливаем в кастрюлю персиковый сок, кладём сахар и крахмал. Тщательно перемешиваем до однородности.
  • Ставим на небольшой огонь и варим , всё время помешивая. Доводим до кипения, оставляем ещё на минуту и снимаем с огня.
  • Делим крем на две части, одну оставляем в кастрюле, другую переливаем в миску, прикрываем пищевой плёнкой в контакт с поверхностью, даём немного остыть и ставим в холодильник для охлаждения.
  • Погружаем печенье в небольшое количество сока или молоко на 1-2 секунды и выкладываем в ряд . У меня на каждый ряд ушло по 18 штук печенья.
  • Сверху кладём половину крема из кастрюлю, равномерно распределяем.
  • Поверх персикового крема - второй ряд печенья.
  • Достаём из холодильника охлаждённый крем и немного его взбиваем до пышности.
  • Охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков.
  • Соединяем крем со сливками и кладём его сверху на второй ряд печенья. Аккуратно распределяем.
  • Украшаем сверху по желанию, у меня - миндальные лепестки.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеВторник, 23 июля 2019 19:39
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта