Всего за последние три недели оптовые продажи зерна в Нью-Йорке подскочили более, чем на 47%, превысив 8900 долларов за тонну – уровень, который когда-то казался невообразимым. Это означает еще более высокие цены для потребителя, поскольку по эффекту «домино» дороговизна коснулась и розничных торговцев.
Рекордный рост был вызван неудовлетворительными урожаями в странах, производителях какао в Западной Африке - Кот-д'Ивуаре и Гане, на долю которых приходится основная часть мирового производства. Этот сектор в основном состоит из мелких фермерских хозяйств, которые столкнулись с низкой урожайностью, что затруднило инвестирование в их фермы или борьбу с экстремальными погодными явлениями.
Повышение цен также является напоминанием о том, что, хотя общие темпы инфляции во всем мире снижаются, рост цен на отдельные товары все еще может оказывать давление на потребителей.
По данным исследовательской компании NIQ, в США средняя цена шоколадных яиц за последний год выросла на 12%. Стоимость некоторых популярных видов пасхальных яиц в Великобритании выросла на 50%.
Данные изменения представляют собой лишь небольшую часть колоссального роста продаж какао, поскольку ключевые ингредиенты, используемые для приготовления пасхальных угощений, вероятно, были закуплены в четвертом квартале 2023 года или ранее.
