Menu
Login

Нежный, воздушный и безумно вкусный шоколадный постный торт

Нежный, воздушный и безумно вкусный шоколадный постный торт

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. В последние дни поста, можно побаловать себя оригинальным постным тортиком.

Очень вкусный и простой постный шоколадный торт с великолепным воздушным муссом из апельсинового сока, шоколада и тахини. Пальчики оближете!

РЕЦЕПТ:

  • мука - 85 грамм
  • сахарная пудра - 50 грамм
  • какао - 15 грамм
  • маргарин - 50 грамм

Мусс:

  • мёд - 75 грамм
  • кунжутная паста тахини  - 80 грамм
  • сок апельсиновый - 130 мл
  • шоколад 55-57% - 250 грамм
  • сливки растительные - 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Для приготовления основы торта смешиваем в чаше миксера муку, сахарную пудру и какао. Кладём маргарин и перетираем массу в мелкую крошку. Кладём её в форму поверх пергамента, разравниваем и выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут.
  • Для приготовления мусса доводим до кипения апельсиновый сок, мёд, кунжутную пасту.
  • Снимаем с огня и в горячую массу кладём кусочки шоколада, размешиваем.
  • Растительные сливки взбиваем до мягких пиков.
  • Добавляем шоколадную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Крем получается воздушным.
  • Кладём мусс в форму поверх коржа, выравниваем и ставим в холодильник на несколько часов.
  • Украшаем по желанию, можно цукатами, растопленным шоколадом.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСреда, 24 апреля 2019 19:44
Наверх

Новости по Email

Новостные ленты

Партнеры сайта