Лесбоса и Хиоса, критское вино стало известно позже. Второсортное вино, сделанное из воды и жмыха (остатков отжатого винограда) и смешанное с винным осадком из бочки, делалось крестьянами для себя. Греки часто подслащали вино медом, в лечебных целях добавляли в него тмин, мяту и другие травы. В первом веке, если не раньше, они уже были знакомы с вином, приправленным сосновой смолой. Элиан упоминает о вине, смешанным с духами. Также было известно вареное и сладкое вино из Тасоса.
Вино обычно смешивали с водой. Неразбавленное вино не употребляли в повседневной трапезе. Это привычка и легла в основу выражения в греческом языке «разбавлять водой свое вино», что значит становиться более гибким, уступчивым.
Ольга Немирович
Источник "Наша газета"
Перепечатка данного материала ЗАПРЕЩЕНА на основе договора с правообладателем "Наша газета"
Вкус, пришедший из античности
- Автор Ольга Немирович
4575
Сохранились свидетельства того, что греки умели делать красное, розовое и белое вино уже в античности. Лучшие вина происходили из Тасоса,
Теги: античности, из, пришедший, вкус, античности, из, пришедший, вкус, античности, из, пришедший, вкус, античности, из, пришедший, вкус, античности, из, пришедший, вкус, античности, из, пришедший, вкус, античности, из, пришедший, вкус, античности, из, пришедший, вкус,
Похожие новости:
Поделиться ссылкой:
О том, как поделитьсяВ связи с массовыми нарушениями правил, все комментарии премодерируются.
