Порой по утрам люди раздражительны до тех пор, пока не позавтракают, а на работе все валится из рук, когда наступило время обеда. Даже в ресторане посетитель возмущенно ищет глазами официанта, который не спешит подавать его заказ.
Голод и злость? Действительно ли эти процессы связаны между собой? Объясняют врачи-гастроэнтерологи и издания Washington Post и Health.
Люди по-разному реагируют на голод, поэтому гнев случается не со всеми и не всегда переживается одинаково. Что происходит с нашим организмом, когда мы голодны? «Когда мы голодны, уровень сахара в крови падает», — рассказала Health Дина Адимулам, доктор медицины, доцент кафедры эндокринологии, диабета и заболеваний костей в Медицинской школе Икана в Маунт-Синай. Одним из основных симптомов низкого уровня сахара в крови является раздражительность.
Когда уровень сахара в крови падает, организм вырабатывает гормон адреналин, чтобы поднять уровень глюкозы до нормы. Эта реакция также известна, как «бей или беги», при которой организм готовит вас к встрече с опасностью. Организм воспринимает низкий уровень сахара в крови, как угрозу выживанию, поэтому и запускается эта реакция. Доктор Адимулам объясняет:
«У каждого человека по-разному. Но чем ниже уровень сахара в крови, тем сильнее вы голодны. Это защитный механизм нашего организма — как можно скорее получить еду. Сложность в том, что голодные люди, как правило, жаждут печенья, пирожных, шоколада или конфет. Эти сладкие закуски быстро поднимут уровень сахара в крови, что принесет немедленное облегчение. Но этот скачок неизбежно приведет к новому падению, и вы, скорее всего, снова будете раздражительны. Также человек может ощущать слабость, злобу или даже агрессию».
В одном из исследований, опубликованном в 2022 году в журнале PLoS One, ученые набрали 64 участника, которые записывали свои эмоции пять раз в день в течение 21 дня. Они отмечали, испытывали ли какую-либо из следующих эмоций: голод, гнев, раздражение, удовольствие, возбуждение.
Результаты показали, что более высокий уровень голода, о котором сообщали сами респонденты, был связан с большим чувством гнева и раздражительности, а также с меньшим удовольствием.
Чувство голода вообще не приносит организму ничего приятного, однако каждый человек переживает это индивидуально. Даже без еды нормально функционирующий организм достаточно умен, чтобы справиться с низким уровнем сахара в крови самостоятельно, с помощью гормонов, говорит исследователь Амбер Альхадефф в интервью Washington Post:
Низкий уровень глюкозы побуждает организм производить два гормона, отвечающих за "немедленную потребность в энергии", – адреналин и кортизол. Эти гормоны естественно повышают уровень сахара в крови, поэтому ваш организм может продолжать функционировать, даже когда уровень сахара в крови падает. Но поток кортизола и адреналина в крови держит нас в состоянии повышенной готовности к угрозам. Эта высокая настороженность, в сочетании с чувством голода, также может привести к ощущению злобы и раздражительности.
У каждого человека индивидуальное чувство голода и насыщенности. Поэтому нужно исследовать собственное чувство голода и не допускать негативных ощущений. Для этого можно делать небольшие перекусы, чтобы утолить "голодную раздражительность", советуют гастроэнтерологи. Это могут быть продукты, содержащие белки, жиры или медленные углеводы. Например орехи, яблоки или бананы.
