Изюм является «метапитательным» продуктом, т. е. он обеспечивает достаточное количество микроэлементов (витаминов, минералов, полифенолов и т. д.) пропорционально количеству калорий, которые дает.
Сухофрукт обладает антиоксидантными и антивозрастными свойствами, укрепляет иммунную систему. Он содержит клетчатку, которая борется с запорами, снижает уровень холестерина и риск рака прямой кишки. Он также борется с анемией, благодаря высокому содержанию железа. А также содержит калий, в результате чего понижает кровяное давление.
Благодаря витаминам А и В его потребление помогает зрению, росту, обмену веществ, выработке эритроцитов и улучшить память, концентрацию, настроение.
Посмотрите в следующем видео, как вы можете улучшить свой сон, съев горсть изюма перед сном:
