РЕЦЕПТ:
- 5-6 варёных яиц
- 150 гр. сыра
- соль, перец
- 3 ст. ложки майонеза
- зубчик чеснока
- 240 гр. крабовых палочек
- можно добавить немного зелени.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отвариваем яйца и натираем на мелкой тёрке.
- Добавляем твёрдый сыр, тоже натёртый.
- Кладём соль, перец, майонез, чеснок, и всё хорошо перемешиваем.
- Натираем на мелкой тёрке крабовые палочки (удобнее это сделать, если они заморожены). Мне нравится натереть на тёрке красную часть палочек и в ней затем обвалять готовые шарики. Оставшуюся же часть крабовых палочек просто измельчаем в блендере, кусочки правда получаются немного крупнее.
- Кладём в яично-сырную массу 2/3 от всех натёртых палочек, а 1/3 оставляем в стороне.
- Хорошенько перемешиваем массу и скатываем небольшие шарики, которые затем обваливаем в оставшейся части натёртых крабовых палочек.
Сырные палочки с крабовыми палочками готовы, они отлично украсят ваш праздничный стол!
Подробный видео-рецепт
