Menu
Login

Апельсиновое песочное печенье.

Апельсиновое песочное печенье.

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт мягкого ароматного печенье с кусочками шоколада, на апельсиновом соке.

РЕЦЕПТ:

  • масло сливочное - 250 грамм
  • яйцо - 1 штука
  • 1 белок
  • сахар - 200 грамм
  • сок апельсина - 120 мл
  • цедра 1 апельсина
  • ванилин
  • мука - 700 грамм
  • разрыхлитель - 4 грамма
  • желток - для смазывания
  • йогурт - 2 ст. ложки - для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Слегка взбиваем размягчённое сливочное масло, добавляем сахар, ванилин и продолжаем взбивать.
  • Кладём одно яйцо и белок(желток оставляем для смазывания печенья).
  • Добавляем цедру одного апельсина, сок апельсинов, муку и разрыхлитель.
  • Замешиваем мягкое тесто, добавляем к нему кусочки шоколада, заворачиваем готовое тесто в пищевую плёнку и кладём в холодильник на часик.
  • Затем раскатываем тесто в пласт шириной 4-5 мм и вырезаем круглой формочкой заготовки для печенья.
  • Раскладываем печенье поверх пергамента и обильно смазываем оставленным желтком, размешенном с йогуртом.
  • Прижимая вилку к поверхности печенья делаем узор.
  • Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до красивого золотистого цвета.
  • Остужаем печенье и храним в плотно закрывающейся посуде до 3 месяцев.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСреда, 19 июня 2019 19:39
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта