Menu
Login
  •  

Желейный торт

Желейный торт

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт желейного торта.

Как приготовить нежнейший  желейный торт без выпечки. Этот тортик займёт достойное место на вашем столе, благодаря нежному вкусу и сочетанию цветов.

РЕЦЕПТ:

  • готовое желе - 1 пачка(100 грамм)
  • вода горячая - 180 мл
  • вода холодная - 180 мл
  • желатин листовой - 8 листов(15 грамм)
  • молоко концентрированное - 400 мл
  • сливки от 25% - 400 мл
  • сахарная пудра - 80-100 грамм
  • йогурт натуральный - 200 грамм
  • ваниль
  • сливочный сыр - 200 грамм( по желанию)
  • 1/2 часть концентрированного молока можно заменить 200 граммами сгущёнки, в таком случае сахар в сливки лучше не добавлять.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • В холодной воде замочим  листовой желатин.
  • Для белой начинки торта смешиваем в миске йогурт, сыр филадельфия, ваниль
  • Баночку концентрированного молока нагреваем и разводим в нём набухший желатин. Даём слегка остыть.
  • Охлаждённые сливки слегка взбиваем с сахарной пудрой .
  • Добавляем к ним йогуртовую массу, перемешиваем.
  • Тонкой струйкой вливаем молоко с желатином .
  • Форму для желе заполняем подготовленной белой массой не до самого верха. и ставим в холодильник на 4-5 часов.
  • Подготовим ещё одно желе яркого цвета. Для этого разведём магазинное желе как указано на инструкция, добавив меньше воды, что бы оно лучше застыло.
  • Достаём форму с застывшим белым желе, слегка отодвигаем края от стенок и заливаем сверху красным желе. Оно понемногу стечет вниз.

Ставим торт в холодильник на всю ночь, а утром переворачиваем форму к верху дном и извлекаем красивое желе. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся холодным десертом. В жаркие денёчки это просто великолепно!

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПятница, 17 августа 2018 21:52
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта