Menu
Login
  •  

Домашняя пастила из сливы

Домашняя пастила из сливы

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас  рецепт домашней пастилы из сливы

Рецепт:

  • слива - 1 кг
  • мёд - 3-4 столовые ложки

Всем тем, у кого в этом году уродилось много сливы ну просто обязательно необходимо сделать это натуральное вкусное лакомство!!

  • Очищаем сливу от косточки и разрезаем на 2-3 части.
  • Кладём сливу в кастрюлю и ставим на маленький огонь, варим 20-30 минут под крышкой.
  • Измельчаем мягкую сливу в блендере в пюре.
  • Перекладываем сливовое пюре в кастрюлю и увариваем 30-40 минут  без крышки.
  • Пропускаем пюре через сито, что бы удалить кожицу.
  • Перекладываем сливовое пюре на силиконовый коврик или на лист пергамента.
  • Распределяем тонким однородным слоем и ставим в духовку для высыхания. 
  • Температура - 80-100 градусов, процесс займёт 7-8 часов.
  • Дверцу духовки оставляем немного приоткрытой.  
  • В жарких странах пастилу можно высушить и на солнце, для этого понадобится несколько дней.
  • Пастила готова, когда она уже не липнет к рукам. Снимаем пастилу с листа или коврика, сворачиваем в рулетик и нарезаем на кусочки.

Храним в герметично закрывающейся баночке.

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеЧетверг, 21 сентября 2017 23:12
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта