В каждом уголке планеты существуют уникальные кулинарные традиции, которые поражают разнообразием и насыщенностью вкусов. Путешествуя и открывая для себя национальные блюда, мы не только удовлетворяем свои гастрономические пристрастия, но и погружаемся в культуру и историю различных народов. Каждый визит в новый ресторан — это возможность окунуться в мир новых ароматов, текстур и сочетаний, которые делают нашу жизнь ещё более насыщенной и увлекательной.
World Culinary Awards, престижная награда, ежегодно отмечает самые выдающиеся кулинарные достижения, и в этом году представила список лучших ресторанов, отобранных по результатам голосования публики.
Общая награда за лучший ресторан на планете
Главную награду за лучший ресторан на Земле получил Mezzaluna at Lebua State Tower в Бангкоке, Таиланд. Этот ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, также был признан лучшим в Таиланде и Азии. Его сезонное дегустационное меню из семи блюд впечатляет, но наиболее известен своим фирменным блюдом — говядиной вагю от шеф-повара Рюки. Лучшие рестораны мира 2024 года по регионам
- Азия: "Mezzaluna" в Lebua State Tower, Бангкок, Таиланд
- Африка: "Эписе", Южная Африка
- Карибы: "Fish του José Andrés" в Atlantis Paradise Island, Багамы
- Европа: "Аллено" Париж, Франция
- Индийский океан: " Ai KISU", Маврикий
- Южная Америка: "Mayta", Перу
- Ближний Восток: "COYA" Дубай, ОАЭ
- Северная Америка: "Le Bernardin", США
- Океания: "Аттика", Австралия.
Два греческих ресторана, которые выделяются среди прочих
Среди множества замечательных заведений Греции World Culinary Awards выделила два особенно впечатляющих ресторана. Первый — Makris Athens by Domes, расположенный на улице Эрму в Афинах, был признан лучшим рестораном Греции. Второй — Makris @ Domes of Elounda на Крите, получивший награду за лучший ресторан в отеле.
Лучшее кулинарное направление Европы
World Culinary Awards не ограничивается только ресторанами: каждый год проводится голосование по различным категориям, включая лучшие кулинарные направления в Европе и мире. Лиссабон был удостоен награды за лучшее кулинарное направление Европы.
