fbpx

GR EN FR DE ES CN
IL AL BG TR UA GE

Menu
Login

Китайцы научились подделывать куриные яйца

Китайцы научились подделывать куриные яйца

Поддельные китайские яйца очень похожи на настоящие - имеют скорлупу, желток и белок. Но не имеют ничего куриного. А при поджаривании яичницы - пузырятся и слегка подванивают химией.

Делают их так: берут вещество, названное в журнале альгинатом натрия (Sodium Alga Acid), смешивают с водой и оставляют на полтора часа. Далее добавляют желатин. И снова оставляют - уже на 10 часов.

После выдержки смесь начиняют мудреной химией: бензонатом соды, каким-то лактоном, карбоксиметилцеллюлозой, карбидом кальция и загадочным лизинином. \"Белок\" готов. Его делят. Часть - с помощью пищевого красителя - превращают в \"желток\". Помещают в формочку, из которой вываливают получившиеся шарики в раствор хлорида кальция, чтобы \"закрепить\" их.

Поддельные яйца уже продают на севере Китая. Они могут докатиться и до России.

Округлившийся \"желток\" кладут в другую формочку. И заливают \"белком\". Полученный конгломерат снова макают в раствор хлорида кальция для стабилизации результата. Яйцо почти готово. Пока оно \"схватывается\", изготавливают \"скорлупу\". Для этого расплавляют парафин, смешивают его с гипсом. И обмазывают этим яйцо.

 

Источник: Комсомольская правда

Читайте Афинские новости в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
В связи с массовыми нарушениями правил, все комментарии премодерируются.
Последнее изменениеСреда, 24 июля 2024 17:25
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Я согласен с Политика конфиденциальности

Новостные ленты

Партнеры сайта