Рост цен на молоко и его производные
Среди продуктов, цены на которые резко выросли, - молоко и продукты из него, например, сыры.
Согласно данным, цены на молочные продукты выросли за два года (цена за 1 кг):
- Сыр Фета в бочковой упаковке: €8,50 (январь '22), €12 (январь '23), €12,70 (январь '24), т.е. +49,4%. В супермаркетах цена доходит до €18/кг.
- Сыр типа малосольный творог (Анфутиро): €5,50 (январь 22), €7,80 (январь 23), €7,80 (январь '24), т.е. +41,8%.
- Сыр типа Мизитра(: €8,50 (январь 22), €11,50 (январь '23), €12,30 (январь '24), +44,7%.
- Сыр типа Гравьера: €12 (22 января), €16,50 (январь 23), €17,60 (январь '24), +46,6%.
- Твердые сыры Гравьера в головках: €11 (январь 22), €15.50 (январь 23), €15.80 (январь '24), т.е. +43.6%.
- Йогурт в глиняных банках 0,5 кг: €3,80 (январь 22), €5 (январь 23), €5 (январь '24), то есть +31,6%.
Согласно информации, цена, по которой цельное молоко уходит от производителя за 1 кг.:
- Овечье: 1,58 - 1,65 € (до октября '23), 1,40 - 1,52 € (январь '24)
- Козье молоко: 1 - 1,10 € (до октября '23), 0,90 - 0,94 € (январь '24).
- Коровье молоко 0,45-0,5 (до октября '23) 0,55-0,6€. январь '24
"Животноводство переживает очень трудные времена".
"Когда себестоимость производства килограмма овечьего молока составляет 1,64 евро в год, а козье молоко - 1,15 евро, и мы продавали молоко до октября по 1,60 евро за овцу, то тут приходят переработчики, самовольно, по ноябрьским тарифам, скупают молоко и опускают цену ниже 1,50 евро за овцу. Они уничтожают нас, а на полке цены не падают", - говорит в беседе с MEGA Панайотис Певеретос, президент Ассоциации греческих фермеров.
"Субсидии, которые мы получаем, сократились на 30-50%, затраты растут, смертность ягнят высокая, более 30%, и мы подошли к той точке, когда не можем продолжать работу, потому что мы не только не выигрываем, но и проигрываем".
По его словам, с 2021 года себестоимость продукции "взлетела на 100 %, корма и энергия. За последние 2 года 10 000 фермеров, занимающихся разведением овец и коз, и 300 фермеров, занимающихся разведением коров, ушли из профессии. В целом, животноводческий сектор переживает очень сложный период, поэтому мы вышли на улицы вместе с фермерами".
