Ему было всего 10 лет, когда в 1978 году он сел в самолет, чтобы в полном одиночестве отправиться в далекий Сидней.
Родившегося в местечке Элефтери (Теспротия), деревенского мальчика не испугал новый виток в жизни - ни расстояние, ни новые обстоятельства, ни то, что он не знал английского языка. Полагая, что его маленькой и бедной деревне нечего предложить ему, он не послушал никого из своей семьи и улетел в Австралию при поддержке своего дяди.
Четыре десятилетия спустя Н. Цанис снова решил изменить свою жизнь. Вернуться на свою родину, а точнее в место своего происхождения, Теспротию, чтобы вместе с другими греко-австралийскими инвесторами создать в Игуменице современное предприятие аквакультуры, ставшее впоследствии образцом не только для Греции, но и для всей Европы.
«Я родился в очень маленькой деревне, основным занятием которой было скотоводство и продукция, выращиваемая на равнине. Я думал, что у меня нет никаких перспектив, и в 78-м году в возрасте 10 лет я принял решение уехать в Сидней, где жил мой дядя. Когда я впервые сел в самолет, мне показалось, что путешествие было бесконечным. Полет длился 24 часа, а впечатления были уникальными», — рассказал бизнесмен в интервью радиостанции ΑΠΕ-ΜΠΕ «Πρακτορείο 104,9Fm».
Несмотря на свой юный возраст и препятствия, возникшие у него в Австралии, г-н Цанис никогда не считал, что сделал неправильный выбор. Он закончил школу в Австралии, а потом поступил в университет, где изучал молекулярную биологию.
Однако он сказал: «Я быстро понял, что достиг потолка. Пока ты занимаешься исследованиями, ты удаляешься от общества. У меня всегда был предпринимательский дух, поэтому я оставил молекулярную биологию и начал свой собственный бизнес. В своей жизни я никогда не имел дела ни с чем, кроме креветок».
В Австралии за эти 40 лет он получил второе высшее образование. Но единственной профессией, которая сохраняла стабильность все эти десятилетия, было выращивание креветок. "С 1998 года, когда я купил акции и стал партнером в креветочном бизнесе, началась эта история», — подчеркнул он.
Его решение вернуться на родину и создать наземное хозяйство по выращиванию креветок в Игуменице было принято в связи с визитом в Сидней представителя местного самоуправления, который во время трапезы попробовал креветок и узнал, что они не замороженные, а свежие, выращенные в фермерском хозяйстве.
Г-н Цанис, вместе с другими греко-австралийцами, немедленно решил провести для местного правительства экскурсию по креветочному бизнесу, в котором они участвовали и сотрудничали, в Квинсленде. Это также послужило идеей, что и на родине можно заниматься тем же, Теспротия является подходящим местом для подобных инвестиций.
«Когда мы приняли решение с четырьмя другими акционерами и завершили все долгосрочные действия по созданию подразделения по выращиванию креветок, я решил вернуться домой насовсем», — добавляет г-н Цанис, который в настоящее время занимает должность управляющего директора в компании Europrawn Fish Farming Greece".
Центр аквакультуры Thesprotia Biosafe «сочетает» технологии аквакультуры с новыми инновационными технологиями. Креветки "черный тигр" (Black Tiger Shrimp) являются относительно новым видом, выведенных селекционным путем из обычных тигровых креветок.
Первый год, после многих усилий, стал первым годом производства, и количество свежих черных тигровых креветок, которые в основном потребляются в сыром или вареном виде, в настоящее время покрывает потребности только греческого рынка. Однако компания подписала соглашения с Европой и Ближним Востоком, в частности с Дубаем и Дохой.
"Во время нашего исследования мы увидели, что на европейском рынке отсутствуют свежие креветки, 95% креветок, которые вы потребляете в Европе, импортируются и заморожены. Количество свежих креветок невелико, и мы поняли, что на них существует огромный спрос", - говорит предприниматель.
На данный момент единственная в Европе ферма по разведению креветок типа «черный тигр» находится в Греции. В первом крыле креветочного хозяйства занято 24 человека, но при его полном развитии ожидается, что число работников подразделения достигнет 150. Полученная ими лицензия предусматривает общую эксплуатацию пяти производственных единиц, а также работу упаковочного цеха и пр. Предприятие аквакультуры расположено в старой дельте реки Каламас, и акционеры полны решимости запустить проект в полную силу.
Центр биобезопасной аквакультуры в Теспротии «сочетает» технологии аквакультуры с новыми инновационными технологиями замкнутых циклов, рециркуляции воды и управления отходами, что приводит к нулевому сбросу как сточных вод, так и воды в окружающую среду.
Г-н Цанис дал своим еще маленьким детям и тем, у кого есть новаторские бизнес-идеи, напутствие: «Никогда не отказывайтесь от мечты. Если вы действительно во что-то верите, идите к этому. И если вы упадете, то вставайте и продолжайте идти вперед. И у вас все получится".
