Однако, по мнению диетолога Росио Пракседеса, эти методы детоксикации могут быть опасными для здоровья. Он объясняет, что, хотя фрукты и овощи являются основными продуктами для ежедневного рациона, они не могут обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
Кроме того, в соках и смузи содержится большое количество оксалатов — соединений, которые могут вызвать проблемы с почками и помешать усвоению некоторых питательных веществ и нитратов. Также стоит обратить внимание на количество калорий и углеводов во многих смузи, так как они могут содержать чрезмерное количество сахара.
Беатрис Роблес, технолог пищевого производства и диетолог, подчеркивает опасность зеленых соков и смузи для детоксикации организма. Она утверждает, что эти напитки не так сытны, как цельные фрукты, и создают «ложный эффект безопасности», поскольку, потребляя их, мы думаем, что получаем достаточное количество фруктов и овощей, и это правильное питание.
Лурдес де ла Бастида, другой диетолог, предостерегает от интервального голодания. Она предупреждает, что компенсация обильного приема пищи голоданием может иметь серьезные последствия для здоровья, так как переедание вызывает метаболический дисбаланс, который может привести к гипергликемии, а длительный интервал в потреблении пищи - к гипогликемии.
И последний совет от диетолога: чтобы компенсировать переедание, необходимы физические упражнения, например, прогулка. Движение позволяет организму использовать глюкозу в качестве энергии, а не запасать ее в виде жира.
