Как приготовить Печенье "Кошачьи язычки", печенье без миксера, из самых простых ингредиентов. Рецепт теста для печенья на белках. Быстро, просто и вкусно.
Попробуйте один раз испечь это печенье и вы надолго забудете про магазинное печенье.
РЕЦЕПТ:
- масло сливочное - 90 грамм
- сахар 90 грамм
- мука - 90 грамм
- белки от 2-х яиц больших(около 80 грамм)
- экстракт ванили
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мягкое сливочное масло растираем с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавляем понемногу муку и тщательно перемешиваем.
- Взбиваем белки вилкой и добавляем их в тесто за 2-3 приёма.Размешиваем.
- Сюда же кладём ваниль или ванильный сахар.
- Ставим тесто в холодильник на 20 минут.
- Перекладываем его в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсаживаем на пергамент или на силиконовый коврик полоски, шириной 1 см и длиной около 7 см. Обязательно оставляем промежуток между печеньями.
- Выпекаем при 190 градусах 7-8 минут, до образования золотистого ободка. В серединке печенье должно оставаться мягким. После остывания оно станет более твёрдым.
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео
