Привет, друзья. Приближается День святого Валентина и вы конечно же будете готовить всякие вкусности для своих дорогих и близких. Предлагаю вам замечательное творожное печенье, как раз к этому замечательному празднику.
РЕЦЕПТ:
Творожное тесто:
- мука - 300 грамм
- творог - 200 грамм
- сахар - 100 грамм
- масло сливочное - 150 грамм
- ванилин
- экстракт миндаля(по желанию)
- яйцо - 1 штука
- разрыхлитель - 1 ч. ложка
Глазурь:
- шок. паста нутелла - 100 грамм
- сливки от 25% - 60 мл
- сах. пудра - 80 грамм
- соль -щепотка
- ваниль
- орехи(фундук)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Творог протираем через сито либо блендером.
- Мягкое сливочное масло взбиваем миксером, добавляем сахар, ванилин, продолжаем взбивать.
- Понемногу вводим творог, яйцо, перемешиваем.
- Добавляем просеянные муку и разрыхлитель.
- Готовое тесто заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник на часик.
- Раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем формочкой сердечки разного размера. Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Печенье должно оставаться мягким.
- Оставляем печенье на решётке до полного остывания.
- Печенье можно покрыть глазурью, любой, вашей любимой. Можете сделать глазурь из шоколадной пасты нутелла. Для этого взбиваем миксером нутеллу, сливки, соль, сахарную пудру и ванилин.
- Украшаем печенье глазурь , посыпаем измельчённым фундуком и ставим печенье в холодильник, что бы глазурь застыла.
- Печенье получается вкусное, мягкое внутри, не очень сладкое и со вкусом фундука. Обязательно попробуйте и вы сделать это печенье к празднику влюблённых!
Не забудьте посмотреть видео
