Привет, друзья, предлагаю вам сделать простой и очень вкусный творожный тортик "Домик".А если вы ещё и любитель творога, вас за уши будет невозможно оттянуть от этого торта в шоколадной глазури.
РЕЦЕПТ:
- творог - 800 грамм
- масло сливочное - 250 грамм
- сахарная пудра - 300 грамм
- экстракт ванили - 1 столовая ложка
- какао - 1, 5 ст. ложки
- печенье песочное - 36 штук
- шоколад тёмный - 100 грамм
- молоко - 4 столовые ложки
- масло сливочное - 40 грамм
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Приготовим творожный крем. Для этого взбиваем размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином до белой пышной массы.
- Творог протираем через сито и добавляем понемногу во взбитое масло.
- Творожный крем делим на две части и в одну из них добавляем какао.
- Для основы торта нам понадобится печенье прямоугольной формы. Раскладываем его на листе фольги, образуя 3 ряда по 6 штук печенья в каждом.
- Сверху кладём творожный крем с какао(немного оставляем) и равномерно распределяем его по печенью.
- Следующий слой - снова печенье в три ряда.
- На него выкладываем белый творожный крем и аккуратно распределяем.
- Поднимаем печенья из двух крайних рядов вверх к центру, формируя треугольник, придаём красивую форму и ставим торт в холодильник на часик.
- Для шоколадной глазури растапливаем тёмный шоколад , вводим подогретое молоко, а затем и сливочное масло. Размешиваем до однородной консистенции. Оставляем немного остыть.
- Поливаем холодный торт шоколадной глазурью, распределяя её равномерно по всему торту. Ставим в холодильник творожный торт на всю ночь пропитываться.
Приятного чаепития.
Не забудьте посмотреть видео
