Рекордный рост цен на кофе: причины, последствия и прогнозы (видео)

Они опасаются, что розничные торговцы не смогут принять новые цены, что тормозит закупки.

Причины резкого роста цен

Основной фактор подорожания – сокращение объемов производства кофе в ключевых странах-поставщиках. Среди причин:

1. Неблагоприятные погодные условия в Бразилии и Вьетнаме, двух крупнейших экспортерах кофе.
2. Болезни кофейных деревьев, снижающие урожайность.
3. Рост затрат на логистику и удобрения, что увеличивает себестоимость продукции.

Как отметил генеральный директор ELCAFE CA в Эквадоре Ренан Чуэйри, резкое повышение цен подорвало платежеспособность клиентов. «Большой рост цен съедает денежный поток. У них просто нет средств», – заявил он.

Реакция рынка

Многие покупатели отказываются приобретать дорогостоящие кофейные зерна, что особенно заметно среди крупных ритейлеров. В некоторых супермаркетах США уже наблюдается дефицит кофе. Исполнительный директор одной из американских обжарочных компаний признал, что часть его клиентов сомневается, смогут ли они продолжить бизнес при текущих ценах.

Аналогичная ситуация наблюдалась на рынке какао: за полтора года цены выросли на 175 %, но с конца 2024 года начали снижаться. Эксперты полагают, что рынок кофе может пойти по схожему сценарию.

Прогнозы на будущее

Несмотря на текущий дефицит, аналитики ожидают, что к концу 2025 года стоимость арабики может снизиться на 30%. Основные причины:

• Ожидаемый рекордный урожай в Бразилии в следующем сезоне.
• Снижение спроса на фоне высоких цен, что ограничивает покупательскую активность.

Таким образом участники рынка продолжают следить за ситуацией, рассчитывая на стабилизацию цен в ближайшем будущем.