В Европе ежегодно попадает на свалку 88 миллионов тонн пищевых продуктов, и они обходятся европейской экономике примерно в 143 млрд евро. 10% "выброшенной в помойку" еды связано с тем, что прошел ее срок годности. Каждый третий продукт оказывается в мусорном контейнере, а 30% произведенных фруктов и овощей выбрасываются из-за «неидеального внешнего вида». На практике это означает, что 28% сельских районов, используемых для производства продуктов питания, возделываются «напрасно».
Важные ареалы обитания животных уничтожаются для производства продуктов питания, подвергая опасности исчезновения тысячи их видов по всему миру. По мнению экспертов, у человечества осталось в запасе менее 10 лет, чтобы переломить нынешнюю ситуацию. «Греции необходимо принять немедленные меры и прекратить необоснованное бездействие», - отмечает WWF.
Производство продуктов питания стало сегодня одной из самых больших угроз окружающей среде, в том числе способствуя климатическому кризису. Согласно Целям устойчивого развития ООН, к 2030 году потери продуктов питания должны быть сокращены на 50%.
