Репортеры увидели пришвартованную у причала десятиметровую лодку «Капитан Ставрос», аккуратную и чистую, и заинтересовавшись, спросили у человека, сматывающего сети с дневным уловом, рассказать, как прошла рыбалка.
Таким образом и произошло наше знакомство. Ангелос Константелиас — один из четырех рыбаков Скиатоса, которые занимаются рыболовным туризмом последние три-четыре года. Он приветствует нас с улыбкой, проявляя при этом большую готовность объяснить, что он и его коллеги-рыбаки предлагают туристам.
«Мы все четверо рыбаков, которые работают профессионально, хотим показать миру, как ведется рыбная ловля, как готовится свежая рыба, и как мы можем ее хранить. Все начинается накануне вечером, когда туристы приходят и спрашивают, можем ли мы организовать прогулку и рыбалку для них, их семьи или даже их друзей. Наша встреча назначена на следующий день, и примерно с 8.30 до 9 утра начинается прекрасное приключение», - говорит грек.
Как объяснил Ангелос Константелиас: «Мы обычно курсируем вокруг острова и заходим в защищенные бухты, такие как Кукунариес, Кастронисия, в сторону Лаларии, когда нет северного ветра, в Аркос, Цугриас или Агнонтас. Там мы забрасываем сети, пока пассажиры, находящиеся на борту, купаются в кристально чистом море. Нагуляв апепетит, мы затем приготавливаем только что выловленную рыбу, и все с нескрываемым удовольствием обедают».
Процесс, как мы выяснили, непрост, так как до окончания рыбалки и поднятия сетей проходит более 3 часов. Число человек в группе не превышает 10. Для лучшего общения поехать со своей компанией, близкими людьми.И как только на палубу подняты сети, раздаются первые возгласы восхищения и радости. Затем начинается "разбор" сетей. Здесь может быть что угодно: от леща и морского окуня до лобстера и кальмара.
Затем Ангел и его жена накрывают стол, а кастрюлю или сковороду, в зависимости от пойманной рыбы, ставят на огонь. Уха, жареная мелкая и крупная рыба, приготовленная на гриле в сочетании с прекрасными греческими салатами, оливками всех видов и большим количеством вина создают неповторимую атмосферу и дарят незабываемые моменты.
Как говорит Ангелос Константелиас, люди, которым нравится рыболовный туризм, обычно это те, которые знают природу и уважают ее.
