Арбуз - символ жаркого лета и незаменимый десерт для многих людей во время "страданий" от высоких температур. В августе-сентябре арбузы уже полностью созрели естественным путем и, зная небольшие секреты его выбора, ошибиться сложно. На что следует обратить внимание:
- Постучите по арбузу костяшками пальцев: глубокий глухой звук свидетельствует о его спелости, а звонкий "озорной" - о том, что ему нужно, возможно, немного доспеть.
- Пятнышки или легкие царапинки на арбузе - это не дефект. Однако подозрительные повреждения, трещины или вмятины должны стать препятствием для покупки.
- Посмотрите на полоски - они должны быть четкими и контрастными. И чем больше контраст между светлыми и темными – тем лучше.
- Желтое пятно образуется в том месте, которым арбуз лежал на бахче. Размер его тоже имеет значение - пятно не должно быть ни чрезмерно большим, ни очень маленьким.
- Хвостик арбуза должен быть желтым и сухим, но не пересушенным. Если он слишком сухой, значит его сорвали задолго до того, как он попал на прилавок, и хранился он в течение достаточно длительного времени.
- Тактильные ощущения: спелый арбуз должен быть твердым, но немного упругим на ощупь. Если он кажется мягким, лучше отказаться от покупки.
https://www.youtube.com/watch?v=X7IluGP_j7k
