Мирон Хилтзакис, выращивающий оливки, говорит, что "7 евро за литр - это цена на заводе, такая же цена на многих заводах по производству оливкового масла в Греции. Масло обходится производителю от 5 до 7 евро, поэтому у завода по производству оливкового масла есть возможность делать это на законных и финансовых основаниях, с чеком или счетом», - сказал он.
По какой цене производитель продает в этом году оливковое масло
От 9-10 евро в прошлом году, 5-7 евро в этом году
- Лакония: 6,30€ суббота (от 6,50€ пятница)
- Крит: 5€ воскресенье (от 7,50€ 10 дней назад)
- Мессиния: 6€ выходные (от 6,80€ на прошлой неделе)
Оливковое масло: по той же цене в супермаркетах
От 7,25€ до 16,20€/литр (цены этого года в пределах 8,90 евро)
"В этом году для нашей страны был прогноз в 230 000 - 250 000 тонн. Этот прогноз пока не сбылся. Мы ожидали осадков, но дождей было немного. С теми данными, которые у них есть на данный момент, прогноз не может быть реализован, потому что оливки обезвожены», - сказал г-н Хилецакис.
"Цены на оливковое масло определяются не Грецией, а во-первых Италией и во-вторых Испанией. Эти две крупные страны играют в игру последние 15 дней, поэтому мы наблюдаем на рынке какие-то нереальные "движения". 10 дней назад оливковое масло стоило 7,80, а сейчас - 5,80. Европейские акции находятся на нуле. Свежее масло не появилось. Это из-за засухи в Греции и Италии. С 10 килограммов оливок мы получаем один килограмм масла. Если бы шел дождь, нам бы потребовалось 4 килограмма оливок для одного килограмма масла», - добавил он.
Прогнозы комиссии по производству оливкового масла в Греции
Со 175 000 тонн в 2023-2024 годах до 250 000 тонн в 2024-2025 годах (+ 42,9%).
Что формирует цены на оливковое масло в 2024/25 годах
- Засуха, которая также «ударила» и по оливковым деревьям. Ущерб носит как количественный, так и качественный характер. Проблемы с урожайностью оливковых культур.
- Отсутствие производства во многих регионах
- Высокие зарплаты сборщикам: до 70-80 евро
- Высокие расходы на удобрения/защиту растений, воду, электричество.
