22%, или более 1 из 5 вакансий, останутся незаполненными, говорят владельцы отелей в беседе с государственным информационным агентством amna. Согласно данным, предоставленным INSETE, Институтом Греческой конфедерации туризма, в течение туристического сезона 2021 года количество незанятых мест достигло 53 249 из общего числа 244 124 мест, официально зарегистрированных отелями. В этом году 22%, или более 1 из 5 вакансий, останутся незаполненными.
В беседе с amna президент Научно-исследовательского института туризма (ИТЭП) Константина Свинова сказала, что проблема возникла в 2019 году, когда отелям, стремящимся охватить 20 000 мест, наконец удалось заполнить 16 000.
В сочетании с двухлетней пандемией коронавируса сокращение периодов туризма в 2020 и 2021 годах заставило многих искать работу в других секторах. По словам Свиноу, иностранцы, работающие в отелях, уехали из Греции в другие европейские страны.
В недавних комментариях президент Греческой федерации отельеров (POX) Григорис Тассиос отметил, что многие сезонные рабочие, в основном в возрасте 25-35 лет, искали работу в других секторах, которые могли бы гарантировать круглогодичную работу и пятидневный рабочий график.
В то же время Кристина Тетради отметила, что большое количество работников сектора, которые раньше работали в основном в сфере уборки и ресторанов в отелях, предпочли работать за более высокую оплату и без страховки при краткосрочной аренде. «Вилла, арендованная за 1000 евро в день, может предложить дневную заработную плату в размере 100 евро на человека. В то же время, например, гостиница, которая платит сотруднику 40 евро в день, также платит 30 евро за страховку работника и другие отчисления», — отмечает Тетради.
Свиноу и Тетради отмечают, что самые большие кадровые проблемы возникают с низкооплачиваемыми вакансиями в отелях: официантами, поварами и уборщиками. Подчеркивая эту проблему, генеральный секретарь ассоциации отелей Athens-Attica & Argosaronic Евгениос Вассиликос отмечает, что «вы не можете найти шеф-повара на рынке труда, даже если его активно ищете».
Меньшее количество сотрудников означает более продолжительный рабочий день, говорит Свиноу, что не очень хорошо, несмотря на заработную плату, поскольку многим приходится работать по выходным из-за отсутствия замены. Она также опровергла критику в отношении того, что отели плохо платят работникам, поскольку часто «владельцы отелей платят больше, чем предусмотрено в коллективных трудовых договорах», и предоставляют щедрое проживание и питание.
Данные INSETE
По данным INSETE, 50% рабочих мест, не охваченных в 2021 году (26 500), относятся к горничным, администраторам, официантам, мойщикам посуды, бариста, а также к технической поддержке или обслуживанию.
Из 10 050 отелей в Греции 38% (или 3780 отелей) не могли заполнить хотя бы одну должность горничной, 30% (3027 отелей) — портье, 27% (2751 отель) — официантов/официанток и 18% помощников официантов (1811 отелей) и бариста (1800).
[AMNA]
