В деревне Румели на протяжении веков благоговейно соблюдали традиции и обычаи. Один из них называется "тο έθιμο του λάκκου". "Обычай ямы" сохраняется уже много лет и является достопримечательностью для посетителей. Яма – это общий мангал, часть сада, двора, квартала или площади, где пройдет пасхальный пир. Организаторы городских "ям" просыпаются рано утром, чтобы поджечь свечой Воскресения огонь в куче виноградной лозы, которую они собрали со вчерашнего вечера.
Город окутан клубами дыма, а сногсшибательные запахи пропитывают атмосферу. И вот уже все готово к зажариванию барашка. Друзья и родственники обмениваются визитами от "ямы к яме". Гости города, проходящие через эти, так называемые, "уголки чревоугодия", расположенные в разных кварталах города, получают пожелания и угощения: им предлагается красное яйцо, а также отведать закуски и бокал вина. Вечеринка обычно длится до позднего вечера.
«Празднование Пасхи является для нашего города точкой связи с его историческим прошлым, символизируя его привилегированное положение в период до турецкой оккупации и после нее. Наша цель — сохранить "обычай ямы", который мы унаследовали и распространить его, чтобы новое поколение выросло, свято соблюдая традиции, как это делаем сегодня мы», — говорит мэр Левадьи Димитрис Караманис.
«Это сохранение обычая, который передается из поколения в поколение, это наша культура. Мы должны сохранять нашу мораль и обычаи, продвигать их. Это наша идентичность», — говорит вице-губернатор по культурному туризму г-жа Фани Папатома.
В этом году на Пасху жители Ливадьи позаботились о том, чтобы она стала незабываемой для всех. Узнайте больше о пасхальном обычае "ямы" в Ливадье на сайте муниципалитета.
