Его добывают в пещере, расположенной в долине Сарикаир (близ города Артвин) на глубине 1800 метров. По словам местного пчеловода Гюная Гюндуза, эльфийский мёд стоит так дорого, потому что вырабатывается естественным путём (без ульев), как сообщает греческое издание perierga.gr.
Богатая минералами пещера повышает качество мёда, что отражается на стоимости. Гюндуз, чья семья занимается пчеловодством вот уже три поколения, в 2009-м году впервые заметил, что некоторые пчёлы улетают в пещеру. Именно тогда он понял, что в пещере может быть мёд.
С помощью профессиональных альпинистов пчеловод спустился в пещеру и нашёл там 18 кг мёда в сотах, позже протестированный во французской лаборатории. Анализ показал, что мёду семь лет, и это по-настоящему качественный, богатый различными минералами продукт.
Первый килограмм эльфийского мёда (μέλι Elvish) был продан в 2009-ом году на французской бирже за €45000. Через год фармацевты из Китая купили ещё килограмм за €28000, а сейчас цена мёда упала до €5000 за килограмм.
Продаётся он в бутылочках по 170 и 250 граммов. Мёд можно использовать, как лекарственное средство или пищевую добавку. Его уникальность состоит и в том, что пчелы собирают пыльцу в районе, богатом эндемичными лекарственными растениями.
