Сахар в разном виде присутствует в рационе каждого человека. Несмотря на то, что он является важным источником энергии, поскольку дешев и легко доступен, он также считается опасным для здоровья. Но что произойдет с организмом, если вы откажетесь от сахара на неделю? Узнайте, что выяснили исследователи:
1. Вы будете выглядеть моложе
По мнению экспертов, сахар = морщины. Причина в том, что молекулы сахара связываются с коллагеном и эластином - двумя ключевыми белками, которые необходимы коже для упругости и свежести, - и деформируют их. Если снизить количество сахара, в кровь будет поступать меньше глюкозы и инсулина, что поможет уменьшить хронические воспаления, связанные со старением.
2. Вы станете счастливее
Это миф, что если вы наедитесь сладостей, то почувствуете себя лучше, поскольку потребление сахара связано с более высокими показателями депрессии. Причина в том, что он вызывает хроническое воспаление, которое влияет на работу мозга. Когда вы откажетесь от сахара, вы будете яснее мыслить и чувствовать себя более отдохнувшим.
3. Вы похудеете
По данным Школы общественного здоровья Гарвардского университета, средний американец потребляет 22 чайные ложки сахара в день, что эквивалентно 350 калориям.
Сахар вызывает привыкание, а особенно переработанный сахар не посылает мозгу сигнал о сытости, вызывая тягу к новой пище. Когда вы заменяете сладкие продукты необработанными (фруктами, овощами и т. д.), вы естественным образом регулируете гормоны и посылаете в мозг сигнал о том, что вы съели достаточно. Эффект снижения веса будет заметен уже с первой недели.
