Исследование предполагает, что ожирение может навсегда повредить способность мозга обрабатывать сигналы, которые заставляют людей чувствовать себя удовлетворенными и сытыми после употребления продуктов с высоким содержанием сахара и жира.
Когда человек ест, желудок и кишечник посылают в мозг сигналы, сообщающие о наличии (поступлении) питательных веществ. Это процесс, который, по мнению ученых, имеет решающее значение для регулирования пищевого поведения. В новом исследовании обнаружено, что у людей с ожирением способность мозга реагировать на эти сигналы значительно снижена.
Исследователи изучили, как мозг реагирует на два типа питательных веществ — сахар и жиры — у людей с индексом массы тела 25 или меньше, считающимся здоровым весом, и у людей с ИМТ 30 и более, считающихся страдающими ожирением.
Ученые использовали трубки для кормления, чтобы отправлять сахар или жиры непосредственно в желудки участников, а затем исследовали с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ) химические реакции мозга на эти продукты.
Исследование показало, что у людей с более низким ИМТ введение сахара и жира вызывало снижение активности в нескольких областях мозга, участвующих в регуляции голода. Однако у тучных людей они не обнаружили никакой реакции мозга на эти питательные вещества.
«Это было удивительно», — сказала старший автор исследования Мирей Серли, профессор гастроэнтерологии, эндокринологии и метаболизма в Йельской школе медицины. «Мы думали, что у худых людей и людей с ожирением реакция будет разной, но мы не ожидали такого отсутствия изменений в активности мозга у людей с ожирением», — сказала эксперт.
Чтобы увидеть, можно ли обратить вспять отсутствие реакции мозга у людей с ожирением, исследователи попросили тучных участников исследования следовать программе снижения веса в течение 12 недель. Даже у тех, кто потерял не менее 10% массы тела, отсутствие реакции мозга на сахар и жиры оставалось постоянным.
Преимущество исследования заключается в том, что ученые вводили питательные вещества непосредственно в желудок, избегая возможности того, что реакция мозга может зависеть от вкуса пищи, говорит Сэмюэл Кляйн, профессор и директор Центра питания человека в Университете Нью-Йорка Вашингтонской медицинской школы», который не принимал участия в исследовании. «Результаты показывают, что изменения в том, как мозг реагирует на потребление питательных веществ у людей с ожирением, могут способствовать высокому потреблению калорий, которое вызывает ожирение и восстановление веса после похудения, вызванного диетой», — говорит доктор Кляйн.
Результаты опубликованы в научном журнале Nature Metabolism.
Напомним, как мы писали ранее, на рынке появился инъекционный препарат, способствующий борьбе с ожирением, "отключающий" голод (снижающий аппетит). На нем похудели все звезды Голливуда (и даже Илон Маск, который не стеснялся признаться в этом). Однако теперь ученые института, выпускающего семаглутид, озаботились тем, чтобы найти "точку в мозге", которая отключает аппетит, чтобы разработать препараты, направленные исключительно на снижение веса.
Внимание! Препарат назначает врач после тщательных анализов и диагностики! Запомните, заниматься самолечением опасно.
