Обалденный куриный рулет с хрустящей корочкой, запечённый в ароматном соусе с небольшой картошечкой, - просто отличный вариант как для праздничного стола, так и для воскресного обеда или ужина.
РЕЦЕПТ:
- - 1 кг. картофель. Можно использовать картофель бейби
- - 1 готовый куриный рулет
СОУС:
- - Сок 1 апельсина
- - Сок 1 лимона
- - 1 ст. л. бальзамический уксус
- - 1 ст. л. томатная паста
- - 2 ст. л. горчица
- - 80 гр. оливковое масло
- - 1 ч. л. паприка
- - 1 ст. л. приправа для курицы
- - мускатный орех
- - соль
- - перец
- - 1 зубчик чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-
Первым делом подготовим ароматный соус. Для этого смешаем сок апельсина и лимона, бальзамический уксус, томатную пасту, горчицу, оливковое масло, приправу для курицы и любимые специи, соль и чеснок. Всё хорошенько перемешаем венчиком.
-
Запекать будем уже готовый магазинный куриный рулет. Его мы хорошенько смазываем подготовленным соусом со всех сторон.
-
Очищаем картофель и нарезаем его на средние кусочки. Вливаем оставшийся соус и перемешиваем.
-
Запекать будем в любой имеющейся жаростойкой посуде с крышкой. В центр кладём рулет, по краям раскладываем картофель. Добавляем немного воды.
-
Запекаем полтора часа при температуре 180 градусов.
-
Переворачиваем рулет на другую сторону и запекаем ещё 30 минут, уже без крышки. Нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся сочным рулетом со вкусной картошечкой.
Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть видео
