Главная особенность «зеленого» отеля в том, что он функционирует по принципу Zero-Energy-Hotel – «нулевое потребление энергии». Минимальный расход энергии гостиницы потребляется благодаря специально разработанной системе энергоснабжения, а также ее возобновления с помощью использования светодиодных технологий для освещения гостиничных номеров и других помещений.
Также в экоотеле предусмотрены процессы индивидуального подогрева воды для каждого отдельного номера, рационального расхода энергии и решения вопросов гигиены. Помимо энергосберегающих технологий, гостиница оснащена большими буферными накопителями для сбережения максимального количества полученной энергии.
"Ежегодно нам требовалось около 50 тонн нефти для нужд отеля. Вместо того, чтобы продолжать работать по-старому, мы решили избрать иной, более современный подход.
Мы переоборудовали гостиницу, создав в ней комплексную систему «отопления-охлаждения» с использованием солнечной энергии, а также сделали особую термоизоляцию здания. Таким образом, теперь мы экономим как минимум 40.000 евро в год», говорит Х. Матса, владелица отеля «Deskati», Гревена.
«Зеленой» гостинице, осуществляющей управление природопользованием и утилизацией отходов, может быть присуждено звание «Key Green» (Программа Международного фонда экологического образования). Сегодня около 120 греческих компаний уже получили эту награду.