По крайней мере 20 000 тонн мидий в префектуре Салоники находятся под угрозой «оставления на дне» залива Термаикос из-за пандемии и карантина, которые вызвали перебои с поставками морепродуктов. Если подобное негативное развитие событий продолжится, оно может создать потенциальные риски для производства греческих мидий в 2021 году. Напомним, в заливе Термаикос, и особенно в его северо-западной части, производится 85% мидий в Греции, что составляет около 40 000 тонн в год. Примерно 90% данных морепродуктов идет на экспорт.
Катастрофа окружающей среды может возникнуть из-за того, что недобытые моллюски погибнут и массово окажутся на морском дне, создавая очаги роста потенциально патогенных микроорганизмов. Профессор А. Аргириу, заместитель директора Института прикладных биологических наук (ΙΝΕΒ) Национального центра исследований и технологического развития (EKETA), объясняет, что для тех мидий, которые не будут добыты и проданы к концу июля, необходимо принять немедленные меры, потому что проблема возрастает с повышением температуры воды.
«Одним из решений было бы предоставление государством небольшой субсидии, порядка нескольких центов за килограмм, чтобы поднять сети, на которых выращиваются мидии. Извлечь из моря то, что больше не может быть продано, а затем переработать в рамках проекта круговой экономики», - отмечает специалист в данном вопросе. Добавляя, что, если мидии погибнут, то возникнет органическая нагрузка на морской регион.
Негативная экологическая ситуация, которая может возникнуть в этом случае, в последствии способна негативно отразиться на других видах экономической деятельности, прежде, чем экосистема восстановит равновесие. По словам г-на Аргириу, оставление моллюсков в море до середины августа может также привести к невозможности управлять потомством мидий, что приведет к риску значительного сокращения или отсутствия производства мидий в 2021 году. Почему это происходит? Как объясняет исследователь, когда мидии остаются в сетях, размножение вида приостанавливается, что, в свою очередь, грозит потерями урожая моллюсков в 2021 году.
Президент Ассоциации фермеров, занимающихся культивированием моллюсков «Ο Ποσειδών», Костас Вервитис объясняет, что более 90% производства мидий традиционно экспортируется, но в этом году спрос снизился до 20-30% по сравнению с прошлым. «Если в прошлом году мы отправили 100 грузовиков, то в этом всего лишь 20-30, поскольку основные рынки греческих моллюсков — Италия, Франция и Испания — серьезно пострадали от Covid-19 и отсутствия туристов, которые в основном потребляют греческий мидии в ресторанах трех стран», - говорит эксперт.
Основным периодом реализации греческих мидий и поставкой их за границу является период с мая по сентябрь каждого года. При этом большая часть продукции доступна в мае и июне, когда в других странах-поставщиках моллюсков мидии еще не готовы к вылову. «Я полагаю, что 15 августа - это последний шанс реализовать нашу продукцию без потерь», - сказал эксперт, добавив, что все проданные мидии в этом году ушли по сниженным ценам - 0,32 евро/кг, по сравнению с 50 центами в прошлом году.
Как сообщается, на фермах по производству моллюсков в Центральной Македонии занято около 2500 работников. Не считая тех, кто работает на смежных работах, таких, как разделка, упаковка и отгрузка продукции.
